Bruno Nunez

Bruno Nunez

Jardinier près de Pau, je jardipartage à travers ces pages ma passion pour les plantes et le jardin à travers des conseils de jardinage, des astuces, des expériences, des portraits...bref, un peu de tout...Et bien sûr, du bio, rien que du bio, avec une bonne dose de bon sens !
  • Sol vivantPhoto of Faut-il mélanger le terreau avec de la terre ?

    Faut-il mélanger le terreau avec de la terre ?

    Terreau agrumes, pour cactées, pour semis… Il existe à peu près un terreau dédié à chacun des usages au jardin et on serait tenté de les utiliser tels quels, sans les mélanger avec de la terre. Est-ce une bonne idée ? Comment sont fabriqués les terreaux ? Les terreaux vendus dans le commerce sont obtenus en mélangeant et en tamisant finement plusieurs matériaux : de la tourbe blonde ou noire mais aussi des écorces compostées, des fibres de bois, de la pouzzolane, de l’argile, des engrais ou encore des fibres de coco par exemple. Faut-il mélanger le terreau avec de la terre ? Oui, car une bonne terre de jardin apporte de la consistance au substrat créé, évitant qu’il ne s’assèche trop vite et…

    Lire la suite »
  • Recettes du jardinPhoto of Moelleux aux cerises

    Moelleux aux cerises

    Quand votre cerisier offre des fruits à ne plus savoir quoi en faire et que vous souhaitez cuisiner autre chose qu’un classique clafoutis ou que le cake aux cerises, laissez-vous tenter par la recette de ce gâteau moelleux. Un gâteau tendre, aéré, frais, rapide à préparer (20 minutes, le plus long étant de dénoyauter les cerises),mais assez lent par contre à cuire (50 min). Ingrédients 100 g de beurre ½ sachet de levure 225 g de farine 1 cuillère à soupe d’arôme vanille 100 g de sucre en poudre 2 œufs 50 g de lait 500 g de cerises à dénoyauter Recette du moelleux aux cerises Lavez les cerises à l’eau claire, séchez-les dans un torchon, dénoyautez-les. Dans un saladier,…

    Lire la suite »
  • Arbres fruitiers à noyauxPhoto of Cerisier: Après les cerises, il faut tailler !

    Cerisier: Après les cerises, il faut tailler !

    La taille du cerisier est loin de sonner comme une évidence. Ce fruitier à noyau, réputé l’un des plus fragiles du verger, réagit mal aux coups de sécateur ! Il en résulte de fréquents écoulements de gomme, suivis du développement de chancres, de bactéries ou encore de champignons. La taille d’un cerisier est donc à effectuer avec mesure. Quand et comment l’effectuer? Les tailles sur le cerisier sont principalement de deux ordres : la taille de nettoyage (ou d’élagage) et celle de raccourcissement (ou taille en vert). La taille d’élagage La taille d’élagage revient à débarrasser le cerisier de l’ensemble des branches et des rameaux morts qui l’encombrent, mais aussi à supprimer certaines grosses branches en surnombre devenues gênantes à l’intérieur de…

    Lire la suite »
  • Aménager son jardin
    Photo of Quelle table de jardin choisir pour un minimum d’entretien ?

    Quelle table de jardin choisir pour un minimum d’entretien ?

    Avec l’arrivée des beaux jours, vient l’envie d’aménager votre espace extérieur et de l’agrémenter d’une jolie table de jardin. Bois, fer forgé, aluminium et verre trempé, plastique… Le choix des matériaux est large. Mais certaines tables exigent des soins réguliers alors que d’autres traversent l’été avec un simple coup d’éponge de temps en temps !  Alors quels matériaux choisir pour un minimum d’entretien ? Les tables de jardins nécessitant un entretien minimum Le charme du bois Une table de jardin en bois apporte une touche chaleureuse et naturelle à la terrasse ou au jardin. Cette matière traverse d’ailleurs les époques sans prendre une ride ! Bon nombre de tables de jardin en bois possèdent l’avantage d’être pliables, ce qui facilite leur rangement,…

    Lire la suite »
  • Recettes du jardin
    Photo of Petits Pois frais et leurs émincés de poulet

    Petits Pois frais et leurs émincés de poulet

    Savoureux et sucrés, les grains de pois fraîchement cueillis sont faciles à cuisiner et délicieux en accompagnement des viandes blanches, comme dans cette recette. Du jardin à l’assiette, il n’y a qu’un finalement pas à franchir ! Temps passé à écosser les pois : 30 min Cuisson des émincés de poulet : 15 min Cuisson des pois : 8 min (à la cocotte) Ingrédients ( pour 4 personnes) 3 filets de poulets 600g de pois frais écossés 3 carottes émincées en rondelles 1 oignon 50g de beurre 2 cuillères à soupe de farine Sel, poivre, persil et thym suivant les goûts 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une noix de beurre 2 verres d’eau Préparation Commencez par écosser les petits pois frais, puis…

    Lire la suite »
  • Aménager son jardinPhoto of Le coffre de jardin, l’allié d’un extérieur rangé

    Le coffre de jardin, l’allié d’un extérieur rangé

    Le coffre de jardin est le choix idéal pour ranger l’extérieur: outils, coussins, jouets et même le petit mobilier de jardin ou la tondeuse à gazon y trouvent leur place ! Il est une bonne alternative à l’absence d’un garage ou lorsque ce dernier est saturé. Compact ou multifonctions, ce n’est pas le choix qui manque ! Laissez-vous guider… Les coffres de jardin compacts Profiter de son extérieur est agréable. Mais le jardin s’encombre rapidement de bon nombre d’accessoires pour lesquels il n’est pas toujours évident de trouver un espace de rangement. Une fois la période estivale terminée, on se demande en effet souvent où ranger les coussins du salon de jardin ou les transats. De même, il n’est pas…

    Lire la suite »
  • Recettes du jardinPhoto of Cake aux cerises

    Cake aux cerises

    C’est la saison de cueillette des cerises qui commence, tant attendue par les gourmands ! Dans certaines régions où l’ensoleillement est optimal, vous pouvez même profiter en avance des succulentes cerises offertes par votre fruitier ! Il est toujours très agréable de se régaler de ces belles petites baies sucrées et acidulées à peine cueillies, mais il existe également de nombreuses recettes avec des cerises, principalement des desserts, comme cet excellent cake aux cerises, mon coup de cœur ! Quand peut-on cueillir ces cerises si gourmandes ? Selon votre localisation, vous pourrez profiter de vos cerises à partir du mois de mai et pratiquement jusqu’à la fin du mois d’août ! En règle générale, ces petites baies rouges mûrissent environ 45 jours après l’apparition…

    Lire la suite »
  • Potager du débutant
    Photo of Mai, l’un des plus beaux mois au potager !

    Mai, l’un des plus beaux mois au potager !

    Le mois de mai ne manque pas de qualités ! Les jours rallongent, les températures de l’air et du sol se réchauffent. Avec un peu de chance, le soleil déjà haut nous offre même un avant-goût de l’été ! Le mois de Mai, c’est aussi la période des grandes plantations au potager. Il s’agit de ne rien oublier dans le but de préparer l’abondance des mois à venir ! Mai, c’est également celui des petits plaisirs, avec le début des récoltes des légumes primeurs. De quoi enfin diversifier sa cuisine ! Semez en mai Les Saints de Glace marquent traditionnellement la fin de la période des semis en godets ou en terrine. Après la mi-mai, La terre est effectivement suffisamment réchauffée pour semer maintenant…

    Lire la suite »
  • Recettes du jardinPhoto of Les fraises fraîches, plaisir des gourmands !

    Les fraises fraîches, plaisir des gourmands !

    C’est la saison des fraises, il faut en profiter ! Ce petit fruit rouge fait le bonheur des plus gourmands ! Riche en fibres, en minéraux et en vitamines, cette petite merveille tant attendue fait montre de multiples vertus pour notre organisme. Côté cuisine, la fraise est généralement préparée en dessert. Mangée crue avec de la chantilly ou avec une simple pointe de sucre, elle est aussi délicieuse et on peut la déguster à tout moment de la journée ! Quand cueillir ces petits délices ? Suivant que la variété cultivée est remontante ou non, la cueillette des fraises peut d’étirer de mai à octobre avec une pause plus ou moins longue en été. Les meilleures fraises sont celles que l’on…

    Lire la suite »
  • Soins aux arbres fruitiersPhoto of Comment gérer l’arrosage des arbres fruitiers ?

    Comment gérer l’arrosage des arbres fruitiers ?

    Qu’ils soient nouvellement plantés ou installés depuis bien plus longtemps, l’eau est essentielle aux arbres fruitiers. Cette précieuse ressource leur permet de croître dans de bonnes conditions, de parfaire la maturité de leurs fruits, mais aussi de mieux se défendre contre les ravageurs et les parasites. Pour que les arbres fruitiers ne manquent jamais d’arrosage, il convient d’avoir recours à quelques astuces simples. Le point sur la relation que les fruitiers entretiennent avec l’eau. Des quantités d’eau différentes suivant les espèces… Si l’eau est vitale à tous les arbres fruitiers, la quantité dont ils ont besoin diffère beaucoup en fonction des espèces. Les moins gourmands sont ainsi les figuiers, les abricotiers, les pêchers et les amandiers. Plusieurs de ces fruitiers…

    Lire la suite »
  • Santé & Bien-êtrePhoto of Comment utiliser l’aloé Vera ?

    Comment utiliser l’aloé Vera ?

    Surnommée « la plante des miracles », l’Aloé Vera est une succulente vivace en pleine terre, mais uniquement dans les régions de climat doux. Côté santé, sa pulpe possède de nombreuses propriétés bénéfiques aussi bien pour notre peau que pour notre corps de manière plus générale. Elle est en effet efficace contre l’acné, élimine les hématomes, soulage les piqûres d’insectes, combat l’herpès et les boutons de fièvre, réduit la taille des verrues, fait pousser les cheveux, mais surtout, elle estompe les brûlures et les coups de soleil ! Comment utiliser l’Aloe Vera, cette plante considérée à juste titre comme la panacée ? Qu’est-ce que l’Aloé Vera ? Il existe 420 espèces d’Aloé Vera à travers le monde mais seulement quelques– unes d’entre…

    Lire la suite »
  • Soins aux arbres fruitiersPhoto of Le lichen est-il dangereux pour les arbres ?

    Le lichen est-il dangereux pour les arbres ?

    Le lichen s’installe partout ! Sur l’écorce des arbres d’ornement comme sur les troncs des arbres fruitiers, ou encore sur les arbustes, en particulier sur les vieilles azalées… Bien qu’il soit inoffensif, on a toujours l’impression qu’il parasite les végétaux sur lesquels il prend appui. On cherche donc souvent à l’éliminer, ce qui n’est pas forcément une bonne idée ! Explications. Ne pas confondre lichen et mousse ! Le lichen est différent de la mousse. Ce n’est pas une plante. Il s’agit davantage d’un organisme né d’un amour fusionnel entre une algue et un champignon qui vivent en symbiose. Un lichen, c’est ainsi 10% d’algues seulement contre 90% environ de champignons. Les algues contiennent de la chlorophylle qu’elles mettent à profit pour…

    Lire la suite »
  • Arbres et arbustes
    Photo of La spirée du Japon se fait belle pour l’été !

    La spirée du Japon se fait belle pour l’été !

    Appréciée pour ses jolies fleurs estivales ou son feuillage décoratif, la spirée du Japon (Spiraea japonica), que l’on appelle aussi spirée d’été par opposition à sa cousine de printemps, forme un buisson de croissance relativement rapide, qui présente cependant l’avantage de rester dans des proportions très acceptables, sa hauteur se stabilisant autour d’1 mètre. Des corymbes de petites fleurs Du début du mois de juin à la fin juillet, de nombreuses petites fleurs roses ou blanches apparaissent en bouquets aplatis que l’on appelle des corymbes. Le feuillage de la spirée du Japon est caduc et tombe donc en hiver. Les petites feuilles vertes ovales, lancéolées et dentées, prennent chez certains cultivars de jolies teintes jaune orangé virant au rouge à…

    Lire la suite »
  • Légumes fruitsPhoto of Cette année, les tomates se passeront du mildiou !

    Cette année, les tomates se passeront du mildiou !

    Du côté du potager, les mêmes craintes se répètent inlassablement chaque année; celles de voir se développer un mildiou galopant qui s’empare des tomates et réduit à néant plusieurs mois de labeur et de patience ! Alors, pour éviter d’en arriver à cette situation catastrophique, voici quelques conseils de prévention pleins de bon sens. Mildiou de la tomate Le mildiou est l’ennemi n°1 de la tomate, il s’agit probablement de la maladie la plus redoutée des jardiniers. D’autant plus qu’une fois installée, il est très difficile (pour ne pas dire presque impossible) de l’enrayer. Le mildiou est un champignon ravageur qui attaque de façon sauvage et foudroyante, entraînant la pourriture des tomates. En quelques jours, les tiges et les feuilles…

    Lire la suite »
  • Librairie du Jardin, toutes les nouveautés livres de jardinage

    La ruche et les abeilles à hauteur d’enfant Contrairement à ce que le titre et le graphisme de la couverture laissent entendre, ce livre ne s’adresse pas à un public d’enfants. Il se destine plutôt aux parents désireux de tout connaître du mode de vie des abeilles, avec pour finalité d’accompagner les enfants dans l’observation, le fonctionnement et la conduite d’une ruche. Il n’échappe désormais à personne que la survie des Hommes tient à celle des insectes pollinisateurs. Sensibiliser les enfants à cet enjeu majeur dès leur plus jeune âge, c’est les aiguiller vers un avenir meilleur pour les abeilles et donc pour eux. Le plus : Cet ouvrage propose des ateliers ludiques à réaliser en famille, comme la construction d’un…

    Lire la suite »
  • Animaux sauvages et de compagnie
    Photo of Comment empêcher un chien de creuser partout ?

    Comment empêcher un chien de creuser partout ?

    Votre jeune chien passe le plus clair de son temps à creuser partout le jardin ? Au grand désespoir parfois de leur maître, les chiens ont malheureusement le réflexe de faire des trous dans le but de cacher leur jouet ou leur nourriture. Mais cette manie peut vite se révéler problématique. Quelles en sont les causes et comment agir pour réguler ce comportement ?

    Lire la suite »
  • Légumes feuillesPhoto of Qui sont ces vers fil de fer qui saccagent les salades ?

    Qui sont ces vers fil de fer qui saccagent les salades ?

    Vos pieds de salades tout juste repiqués la veille sont abîmés, et même coupés pour certains à la base ? Les coupables sont à coup sûr de petits coléoptères, les taupins, ou plus exactement leurs larves filiformes jaune brillant disposant de trois paires de pattes et que l’on appelle communément « vers fil de fer ». Comment combattre ces ravageurs ? Comment combattre les vers fils de fer ? Par le passé, les jardiniers avaient recours à l’artillerie lourde basée sur des insecticides du sol. Une époque heureusement révolue ! Il faut quand même reconnaître que lutter et se débarrasser de ces petits vers n’est pas facile car mis à part des pièges à phéromones, peu de solutions bio-compatibles existent. Pourtant, quelques astuces…

    Lire la suite »
  • Plantes vertesPhoto of Comment faire refleurir une orchidée ?

    Comment faire refleurir une orchidée ?

    L’orchidée est l’une des plantes les plus vendues dans le monde, après la rose bien sûr !  Elle est même devenue au fil des ans la plante que l’on offre en toutes occasions, puisque c’est un cadeau facile qui trouve place aussi bien dans un décor moderne que plus classique ! Pourtant, une fois défleurie, on se demande toujours si cette orchidée sera capable de produire d’autres fleurs si délicates. La réponse est OUI, mais avec quelques soins ! Quand tailler la hampe florale ? Attendez que la totalité des fleurs fanent et tombent. Patientez même jusqu’à ce que la partie supérieure de la hampe brunisse et se dessèche complètement alors que la base de celle-ci restera bien verte ! Une fois défleurie, …

    Lire la suite »
  • Jardin d'ornementPhoto of Comment planter et contenir des bambous ?

    Comment planter et contenir des bambous ?

    Installés en haie, les bambous poussent vite et ne se taillent pas, ou presque pas. Leur entretien réduit en fait de bons candidats pour composer  des haies brise-vues efficaces. Néanmoins, leur culture nécessite quelques précautions car la plupart des espèces émettent des racines traçantes potentiellement sources de problèmes avec le voisinage. Il faut donc d’abord bien choisir l’espèce ou la variété à planter et ensuite prévoir dès l’installation un dispositif pour contenir cette plante invasive. Barrière anti-rhizomes Si vous souhaitez installer des bambous en pleine terre, une barrière anti-rhizomes est indispensable, cela permet de contenir facilement la souche. Il faut en effet savoir qu’un rejet de bambou peut s’éloigner jusqu’à 8 à 9 mètres du pied mère. Creusez un large…

    Lire la suite »
  • Sol vivantPhoto of Comment désherber plus naturellement ?

    Comment désherber plus naturellement ?

    Une page s’est tournée et nous avons toutes les raisons de nous en réjouir ! Depuis le 1er janvier 2019, la vente de glyphosate est en effet interdite pour les particuliers. Cette molécule herbicide, dont la dangerosité pour la santé a été avérée, est le principal composant de désherbants comme le RoundUp. Désormais, seuls les agriculteurs sont encore autorisés à l’utiliser, à leurs risques et périls, mais pour combien de temps encore ? Du côté du jardin, nous devons maintenant apprendre à faire sans glyphosate. Alors voici un coup de projecteur sur une batterie d’alternatives crédibles pour désherber naturellement. Sarcler, biner: l’efficacité de l’huile de coude ! Ne croyez pas à une provocation mal venue ! Le meilleur désherbant naturel reste…

    Lire la suite »
  • Aménager son jardinPhoto of Quel éclairage de terrasse choisir ?

    Quel éclairage de terrasse choisir ?

    Comment éclairer élégamment la terrasse et les abords de la maison ? Avec l’avènement de l’éclairage à LED, moins consommateur d’énergie, la lumière s’est affranchie du cordon électrique ! Les luminaires et les appliques peuvent aussi désormais se colorer au gré des envies ou des inspirations de chacun. Ces luminaires d’extérieur nouvelle génération proposent désormais également une multitude de formes, de styles et de couleurs propres à s’accorder à toutes les terrasses ! Éclairer la terrasse La terrasse reste le lieu de prédilection des longues soirées d’été. On aime s’y attarder avec des amis autour d’un bon repas. L’éclairage instille une ambiance. A l’image d’un cocon, il enveloppe les convives dans une atmosphère douce et chaleureuse. Quel style d’éclairage privilégier ? Le style…

    Lire la suite »
  • Plantes aromatiquesPhoto of Remplacer une lavande vieillissante

    Remplacer une lavande vieillissante

    La lavande vieillit mal, surtout si on ne s’en occupe pas . Au fil des ans, ses buissons perdent de leur allure : ils se déforment, leur base se dégarnit, laissant apparaître des branches totalement nues. Certains rameaux ou pans entiers meurent aussi souvent, occasionnant des trous inesthétiques. Pour toutes ces raisons, on peut ressentir l’envie ou le besoin de remplacer un pied de lavande. Pas question pour autant de planter un nouveau sujet en lieu et place de l’ancien, le sol étant en partie épuisé pour les besoins de la plante. Autant donc faire le choix d’une autre plante, fleurissant aussi longtemps, exhalant un parfum aussi agréable et rappelant par son port ou la couleur bleue de ses fleurs, les…

    Lire la suite »
  • Lianes fruitièresPhoto of Le kiwaï ou kiwi de Sibérie: un concentré de vitamines !

    Le kiwaï ou kiwi de Sibérie: un concentré de vitamines !

    Proche cousin du kiwi (Actinidia sinensis), le kiwaï (Actinidia arguta), aussi appellé kiwi de Sibérie ou encore kiwi d’été en raison de sa période de fructification, est une liane fruitière grimpante rustique (-20°C) développant des lianes exhubérantes et puissantes. A l’exception de la variété autofertile Issaï, de plus faible vigueur, les autres kiwaïs sont tous capables de partir à l’assaut d’un support haut de plus de 10 mètres ! Autant dire que le palissage qui les accueille doit donc faire preuve de solidité, condition sine qua none pour réussir la culture de ces petits kiwis verts bourrés de vtamines ! Une récolte prometteuse ! A l’image de leur cousin de Chine, la plupart des variétés de kiwaïs sont des plantes dioïques :…

    Lire la suite »
  • Plantes aromatiquesPhoto of Le raifort : une racine qui monte au nez !

    Le raifort : une racine qui monte au nez !

    On l’aime ou on le déteste, le raifort ! Plante condimentaire vivace et robuste de la famille des Brassicacées, à l’origine sauvage, le raifort (Armoracia rusticana)  a gagné sa place dans le coin des aromatiques du potager, surtout dans le grand Est de la France. Sa racine râpée libère en bouche une saveur puissante de moutarde. Comment le cultiver ? Comment faire pousser du raifort ? La plante est vigoureuse et rustique. Elle forme une touffe de longues et larges feuilles vertes se développant au-dessus d’une racine pivotante. La floraison n’intervient qu’entre mai et juillet. Le raifort produit alors des tiges dressées portant des panicules de fleurs blanches terminales, juchées parfois à plus d’un mètre de hauteur. A partir de l’automne,…

    Lire la suite »
  • Ravageurs et parasitesPhoto of Dossier limaces: Comment s’en débarrasser naturellement ?

    Dossier limaces: Comment s’en débarrasser naturellement ?

    Malgré sa lenteur toute relative, la limace figure en tête des ravageurs du potager, surtout les années où un printemps humide suit un hiver globalement doux et pluvieux. Comment lutter contre les limaces tout en adoptant une pratique du jardinage respectueuse de l’environnement ? Beaucoup de jardiniers se posent cette question…Pour y répondre, voici un dossier complet listant ce qui marche…ou pas. Réduire le nombre de cachettes En journée, on a bien du mal à mettre la main sur les limaces. A l’image de petits vampires de plantes, elles fuient en effet le soleil et trouvent refuge peu après le lever du jour dans un coin sombre et frais…pour mieux en ressortir à la nuit tombée ! Une première façon…

    Lire la suite »
Bouton retour en haut de la page
Fermer