JARDINAGE DE SAISON

    Prunus subhirtella : Le cerisier à fleurs d’automne

    Le Prunus subhirtella ou cerisier à fleurs Higan est l’un des rares cerisiers couvert de fleurs en automne ou en hiver ! Sa floraison blanche ou rose commence dès le mois de novembre et s’étale par intermittence, selon la douceur du climat, jusqu’au mois de mars. Où et quand planter un cerisier à fleurs Higan dans son jardin ? Les Prunus subhirtella tolèrent de nombreuses conditions de culture. Ils s’adaptent en…

    Clématite montana : Une grimpante couverte de fleurs

    Les clématites montana, ou clématites des montagnes (Clematis montana) sont des plantes grimpantes rustiques que l’on aime laisser s’étaler le long d’un mur ou prendre d’assaut une pergola, afin de profiter de leur belle et généreuse floraison printanière, souvent parfumée. Où planter une clématite montana ?  On dit des clématites qu’elles aiment avoir la tête au soleil et les pieds à l’ombre. La clématite des montagnes n’échappe pas à la…

    Le Sarcococca : Fleuri et parfumé l’hiver

    Le Sarcococca est un petit arbuste décoratif de la famille du buis. Apprécié pour son feuillage persistant, d’un joli vert, sombre et brillant, il offre également dès le mois de janvier une floraison blanche exhalant un subtil parfum vanillé, si précieux à cette période de l’année ! Où planter un Sarcococca ? Cet arbuste fleuri et parfumé en hiver n’est véritablement apprécié que lorsqu’il est planté près d’un lieu de passage…

    Chèvrefeuille d’hiver : Un arbuste très parfumé

    Le chèvrefeuille d’hiver (Lonicera fragrantissima) est, contrairement à ses cousins grimpants, l’un des rares Lonicera arbustifs. Il se couvre en plein cœur de l’hiver d’un nuage de fleurs blanc crème délicieusement parfumées. Quand et comment planter un chèvrefeuille d’hiver ? Les chèvrefeuilles arbustifs sont moins exigeants et plus faciles à cultiver que les Lonicera grimpants. Ils se contentent d’une terre de jardin ordinaire, à condition qu’elle soit bien drainée. Plus que…

    Acer palmatum : Un automne en jaune, orange ou rouge

    Les Acer palmatum ou érables du Japon offrent toute l’année un feuillage palmé très décoratif. Ces arbustes sont plus particulièrement beaux en automne, lorsque leurs feuilles se parent de magnifiques teintes jaunes, orange ou rouges, avant de tomber. Où planter un Acer palmatum ? Choisissez une exposition lumineuse, mais à l’ombre des grands arbres afin d’éviter que le soleil brûle rapidement les jeunes feuilles. Evitez un emplacement soumis au vent ou…

    Oranger du Mexique Aztec Pearl : Un arbuste parfumé

    L’oranger du Mexique Aztec pearl est un hybride original et décoratif dérivé du Choisya ternata, un arbuste devenu au fil des ans un grand classique de nos jardins. Apprécié pour son feuillage persistant élégant et pour sa floraison blanche parfumée, le Choisya Aztec pearl est également plus rustique que l’espèce-type. Quel emplacement choisir pour un oranger du Mexique Aztec Pearl ? L’oranger du Mexique Aztec Pearl pousse lentement, formant un arbuste…

    Rosier Westerland : L’un des plus beaux rosiers arbustifs

    Le rosier Westerland est un rosier arbustif sain, résistant à la sécheresse comme au froid et facile à cultiver. Il forme au fil des ans un gros buisson couvert de belles fleurs aux couleurs rose, orange et jaune en mélange. Particulièrement résistant aux maladies, il apprécie un emplacement chaud et lumineux. Où planter le rosier Westerland ? Considéré par de nombreux jardiniers paysagistes comme l’un des meilleurs rosiers buissons : le rosier…

    Berbéris de Thunberg : Des épines, de jolies couleurs d’automne

    Les berbéris de Thunberg (Berberis thunbergii) sont des arbustes épineux à feuillage caduc. Plantés en haie défensive, ces petits arbustes prennent de splendides couleurs d’automne (orange, pourpre, rouge) ! Où planter une épine-vinette de Thunberg ? Les berbéris au feuillage très coloré apprécient un emplacement au plein soleil. Peu exigeants au niveau du sol, ils s’adaptent à la plupart des terres, même calcaires. Le berbéris de Thunberg s’utilise classiquement : En haie défensive…

      Pourquoi l’arbre de Jade perd-il ses feuilles ?

      Originaire d’Afrique du Sud et habitué aux milieux arides, l’arbre de Jade (crassula ovata) possède un joli feuillage charnu et persistant, capable de stocker l’eau et de limiter ainsi les arrosages. Malgré sa robustesse, il arrive que cette agréable plante succulente perde ses feuilles si son environnement ne lui convient pas. Lisez ces quelques conseils d’entretien pour sauver votre arbre de Jade ! Des arrosages trop fréquents Particulièrement sensible aux…

      Quand et comment planter une pivoine ?

      Les pivoines (Pæonia sp.) sont des plantes vivaces herbacées ou arbustives qui produisent des fleurs spectaculaires avec une grande générosité, à la condition que la plantation soit réalisée avec soin. Quand planter les pivoines ? Les pivoines à racines nues sont plantées de préférence en automne, de septembre à février, en dehors des périodes où le sol ne dégèle pas en journée.  Les pivoines en conteneurs peuvent, quant à elles, être…

      Euphorbe de Martin : Une vivace surprenante

      Résistante et de culture facile, l’euphorbe de Martin étonne par son feuillage distinctif et sa floraison originale, aux couleurs vives et acidulées. Elle donne du volume aux massifs de fleurs et réussit même en pot. Elle est de plus idéale en terrain sec ! Où planter l’euphorbe ? Découverte dans les Pyrénées, l’euphorbe de Martin est un hybride naturel entre Euphorbia amygdaloïdes et Euphorbia characias, et rejoint les 2 000…

      POTAGER : LEGUMES & PLANTES AROMATIQUES

        La courge serpent : Originale et comestible !

        La courge serpent est une cucurbitacée grimpante originale, remarquable par ses longs fruits pendants et ses très belles fleurs blanches, odorantes. Éléments de décoration du jardin, les courges serpent sont également appréciées dans l’assiette. Semis de la courge serpent Le semis sous abri En mars / avril, remplissez des godets avec du terreau de semis. Dans chaque godet, enfoncez 2 à 3 graines de courge serpent dans le terreau, à…

        Pourquoi et comment congeler des poireaux ?

        Riche en fibres et peu calorique, le poireau est un légume phare en cuisine, délicieux aussi bien en soupe, en tarte qu’à la vinaigrette. Pour en consommer plus longtemps, rien de plus simple que de le congeler pour le conserver ! Pourquoi congeler les poireaux ? Le printemps arrive et il vous reste des poireaux d’hiver en terre… Les congeler permet de libérer la place au potager et d’éviter qu’ils…

        Sarriette des montagnes : Vivace et très parfumée

        La sarriette vivace, ou sarriette des montagnes, est une plante aromatique ne craignant pas le froid du moment qu’elle est cultivée au plein soleil, dans un sol parfaitement drainé. Ses feuilles fraîches ou sèchent parfument les plats, son huile essentielle offre de nombreux bienfaits. Comment planter la sarriette vivace ? Plantez la sarriette dans un endroit chaud du jardin, par exemple au pied d’un mur exposé plein Sud. La terre doit…

        Coloquintes décoratives : Comment les réussir ?

        Les coloquintes sont des plantes de la famille des courges. Elles produisent des fruits amusants présentant une grande diversité de formes et de couleurs. Faciles à cultiver au plein soleil, les coloquintes sont surtout cultivées pour leur aspect décoratif car elles ne sont pas comestibles. Où planter des coloquintes ? Les coloquintes ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour pousser. En dessous de 12°C, leur croissance s’arrête en…

        Comment cultiver un potager d’intérieur ?

        Contrairement à ce que pensent de nombreux jardiniers, il est tout à fait possible de créer et de cultiver un potager en intérieur. A vrai dire, il est même plutôt facile de faire votre petit jardin à l’intérieur de votre maison. Mais comme vous devez vous en douter, il faut choisir les légumes avec soin car tous ne se prêtent pas à un mini potager d’intérieur. Voici donc la marche…

        Comment faire un purin de tanaisie ?

        Rustique, la tanaisie est une plante vivace cousine de l’aster et de l’absinthe.  Au jardin naturel, ses feuilles fraîches et ses bouquets de fleurs servent à préparer un purin et une infusion que l’on pulvérise sur les légumes et les arbres fruitiers comme répulsif puissant des insectes. Découvrez comment faire et utiliser le purin de tanaisie. Quelles sont les vertus de la tanaisie ? La tanaisie est une plante répulsive…

        Engrais potassique : Comment l’utiliser ?

        Indispensable à toutes les plantes, la potasse favorise une floraison et une production de fruits de meilleure qualité. Une carence comme un excès de potassium rendent vos légumes et vos arbres fruitiers plus sensibles aux parasites et aux maladies, nuisant à la qualité de la récolte. Quelles plantes aiment la potasse ? Au potager, tous les légumes ont besoin de potasse en quantité, notamment ceux produisant des tubercules comme les pommes…

        Maladie des choux : Symptômes, Traitements

        Mildiou, hernie, mosaïque, fonte des semis, pucerons cendrés, mouches ou encore altises, etc. la culture des choux n’est pas de tout repos mais exige une surveillance attentive. Apprenez à identifier quels sont les parasites du chou et comment les traiter naturellement. Fonte des semis Symptômes : Les jeunes plants de choux que vous avez semés disparaissent subitement. Ils sont en effet attaqués au collet par des champignons présents dans le terreau…

        ARBRES FRUITIERS

          Variétés de poires : Notre liste des meilleures !

          Selon les variétés et les conditions de conservation, les poires se consomment entre fin juillet et fin avril. Au jardin fruitier, il est toujours intéressant de planter plusieurs variétés afin d’étaler les récoltes. Afin de vous aider à y voir plus clair, nous avons regroupé dans cet article un grand nombre de variétés de poires : certaines sont anciennes, d’autres sont des variétés locales. Tableau et liste des variétés de…

          Comment bouturer un figuier ?

          Le figuier (Ficus carica) est un arbre fruitier poussant principalement dans les régions de climat doux, mais il est possible de le cultiver en pot ou contre un mur dans les régions plus froides. Découvrez dans cet article quand et comment faire des boutures de figuier ? Quand bouturer un figuier ? La bouture du figuier s’effectue en fin d’été, idéalement à la fin du mois d’août ou en septembre. Dans les…

          Prunier mirabelle : Le trésor sucré de l’été !

          Avec sa belle robe jaune et ronde, sa chair sucrée et délicatement parfumée, la mirabelle est l’une des meilleures variétés de prunes. L’arbre, le prunier mirabelle ou mirabellier, est facile à cultiver, très productif et rarement malade si les conditions de culture sont bonnes. Où planter un prunier mirabelle ? Pour la plantation de cet arbre fruitier vigoureux, choisissez un emplacement au plein soleil, à l’Est ou au Sud-Est. Evitez…

          Les meilleures variétés de pêchers à cultiver

          La pêche est l’un des fruits stars de l‘été. Au jardin, on peut cultiver le pêcher dans la plupart des régions, y compris en altitude ou sur le bord de mer, mais à condition de choisir une variété adaptée et d’installer votre arbre fruitier à l’abri du froid et du vent. Quel type de pêcher choisir, quelle variété planter ? Découvrez notre guide. Les différents types de pêches Il existe plusieurs…

          Comment polliniser les kiwis ?

          Le vent et les insectes assurent généralement la bonne pollinisation du kiwi. Avec 150 kg de fruits produits par pied adulte, la récolte des kiwis est alors souvent généreuse. Encore faut-il que les règles de pollinisation de l’Actinidia aient été respectées car il existe des pieds mâles et des pieds femelles. Les premiers ne doivent jamais être plantés trop loin des seconds ! Comment se reproduisent les kiwis ? Le kiwi ou…

          Greffer un châtaignier

          La greffe est la seule manière de multiplier une variété de châtaignier que l’on souhaite cultiver. Découvrez toutes les étapes à suivre pour un greffage réussi. Pourquoi greffer un châtaignier ? Le châtaignier est autostérile : il faut donc planter au moins deux arbres pour une pollinisation croisée et pour récolter des châtaignes. Par ailleurs, le semis des fruits est aléatoire : il peut donc donner une variété qui n’a rien à voir…

          PLANTES VERTES & INTERIEUR

          AMENGAGEMENT DU JARDIN

          RECETTES DE SAISON

            il y a 3 semaines

            Pâte à tartiner aux haricots rouges

            Humm, de la pâte à tartiner au chocolat ! La pâte à tartiner donne souvent  l’eau à la bouche mais parfois mal au ventre car certaines préparations contiennent du lactose, des sucres raffinés ou encore des huiles difficiles à digérer. Il est très facile de faire du nutella maison. Pour cette recette, j’ai choisi de réaliser une déclinaison plus saine, plus digestive et avec des intérêts nutritifs grâce : Aux haricots rouges. Ce sont des légumineuses…
            22 octobre 2022

            Falafels : Boulettes de pois chiches

            Les falafels sont des petites boules faites de pois chiches, ail, oignons, herbes et épices que l’on fait frire. On trouve l’origine de la recette dans les pays méditerranéens comme le Liban ou Israël. En Egypte, on utilisait des fèves à la place des pois chiches. Ingrédients 200 g de pois chiches secs 4 gousses d’ail 1/2 d’oignon 8 branches de persil 8 branches de coriandre 2 cuillères à café de coriandre en poudre 2 cuillères…
            9 octobre 2022

            Rösti : Galettes de pomme de terre et oignons

            Que souhaitez-vous pour le repas ce midi ? Des patates, des patates !!! Ou des pâtes bien souvent ! Alors comment apporter un peu d’originalité à vos assiettes avec des pommes de terre ? En les préparant sous forme de galette par exemple : les fameux rösti ! Voici leur recette, facile et rapide. Ingrédients 650 g de pomme de terre 2 oignons jaunes 1 œuf 2 cuillères à soupe de fécule de maïs Sel et poivre Huile d’olive Préparation rösti…

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            SANTE & BIEN-ÊTRE

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