JARDINAGE DE SAISON

    Prunus à fleurs : Quand, Comment le tailler ?

    Faciles à cultiver, les Prunus sont des arbres ou des arbustes à fleurs hauts qui prennent naturellement un port élégant. Sensibles à des écoulements de gomme, ils apprécient peu des tailles répétées. Les interventions doivent donc rester ponctuelles. Découvrez quand et comment tailler un prunus ? Quand tailler un prunus rouge ? Le Prunus déteste une taille sévère à laquelle il réagit souvent par des écoulements de gomme (sève) importants. Il…

    Azalée du Japon : Plantation, Entretien, Variétés

    Appréciées pour leur floraison printanière spectaculaire pendant plus de 3 semaines, les Azalées du Japon (Azalea Japonica) poussent lentement et forment des arbustes bas arrondis. Ce qu’il faut savoir : Non botanique : Azalea japonica Noms courants : Azalée du Japon, azalée japonais, Azalée de jardin. Famille :  Ericacées Hauteur et étalement :  Aussi larges que hauts, la plupart des azalées du Japon forment de jolis coussins arrondis et compacts, ne dépassant pas 60 cm…

    10 Maladies du Rhododendron : Identification, Traitements

    Si les conditions de culture sont optimales, le rhododendron est un arbuste de terre de bruyère facile à réussir et florifère. Apprenez à reconnaître les maladies du rhododendron afin de les éviter. Les feuilles sont mangées sur les bords Les feuilles du Rhododendron sont dentelées comme grignotées par un insecte qui reste introuvable. Ce sont les dégâts de l’otiorhynque (Otiorynchus sultacus), un petit charançon noir de 1 cm de long…

    Comment cacher un vilain mur du jardin ?

    Les murs qui ceinturent le jardin et les murs mitoyens de votre voisin ne sont pas toujours très décoratifs. Il existe de nombreuses solutions pour les recouvrir et les cacher de la vue : avec des plantes grimpantes, des plantes retombantes, en installant des treillages en bois ou en les retravaillant pour leur donner une seconde jeunesse… Découvrez toutes nos idées. Des plantes grimpantes pour cacher un mur moche Les…

    Rosier Pierre de Ronsard© : Un classique indémodable !

    Vous avez envie d’un rosier grimpant très fleuri au printemps et qui offre une bonne résistance aux maladies classiques des rosiers ? Pierre de Ronsard, devenu un grand classique depuis son obtention en 1986, est le candidat parfait. Ses fleurs très doubles présentent toutes les caractéristiques de la rose anglaise et ses tiges souples et arquées sont faciles à palisser contre un mur ensoleillé de la maison, sur une pergola…

    Oranger du Mexique : Les meilleures périodes pour le tailler

    L’Oranger du Mexique est un arbuste d’ornement apprécié pour son feuillage persistant et ses fleurs blanches, lumineuses et parfumées. Sa belle floraison dure plus d’un mois au printemps, de mars à mai selon les régions, et remonte plus légèrement au début de l’automne, en septembre et octobre. Dès lors, il n’est pas évident de déterminer quelle est la meilleure période pour le couper. Les 2 meilleures périodes pour tailler l’Oranger…

    Comment couvrir une pergola en bois ?

    Il est agréable de profiter de sa terrasse à l’abri d’une pergola en bois adossée au mur de la maison. Pour l’utiliser toute l’année comme espace de lecture ou pour prendre les repas sans être gêné par le soleil ou la pluie, il est intéressant de la couvrir. Voici 6 idées pratiques pour faire un toit sur une pergola. Comment couvrir une pergola pour avoir de l’ombre ? Faire grimper des…

    Quand et Comment tailler un Saule crevette ?

    Originaire de Corée, le saule Crevette (Salix integra Hakuro Nishiki) est apprécié au jardin pour ses rameaux et ses feuilles décoratives, d’une belle couleur rose panachée de blanc au printemps. Rustique et de croissance rapide, cet arbuste pousse en touffe dense et produit de longs rameaux anarchiques. Sa taille régulière est utile pour ramener un peu d’ordre. Découvrez quand et comment l’effectuer. 3 bonnes raisons de tailler un saule crevette…

      3 bananiers d’extérieur résistants au froid

      Vous rêvez de décorer votre extérieur avec un bananier qui ne gèle pas, mais vous ne savez pas lequel choisir ? Laissez-vous guider, notre sélection vous présente 3 bananiers rustiques classés selon leur résistance au froid et au gel. Le bananier de l’Himalaya, Musa sikkimensis Musa sikkimensis est le bananier le plus rustique. Planté en extérieur, une fois bien enraciné, il est en effet capable de résister au gel jusqu’à…

      Comment couper les feuilles jaunes des palmiers ?

      La taille d’un palmier sert avant tout à lui donner une belle forme. Loin d’être obligatoire, il s’agit donc d’une taille de nettoyage car avec le temps les palmes vieillissent, jaunissent puis se couchent et sèchent complètement. Mais elles restent accrochées longtemps au stipe du palmier, contrairement à d’autres arbres qui perdent rapidement leurs feuilles. Quelles feuilles couper ? Les feuilles sèches En priorité, vous pouvez couper les feuilles desséchées…

      Cannas : Peut-on les laisser en pleine terre l’hiver ?

      Appréciés pour leurs fleurs colorées et pour leur végétation exotique, les Cannas sont des plantes vivaces qui ne résistent pas beaucoup au froid. Peut-on laisser les Cannas en pleine terre l’hiver ? Tout dépend du climat et de leur emplacement au jardin. En climat doux : Comment protéger un Canna en hiver ? Dans les départements côtiers et les régions de climat doux, on peut laisser les Cannas en pleine terre tout…

      POTAGER : LEGUMES & PLANTES AROMATIQUES

        Laitue Pommée : Planter, cultiver, récolter

        Facile à cultiver, la laitue pommée est aussi appelée laitue beurre car ces jeunes feuilles, fines et tendre, vert clair, presque jaune comme du beurre, ne croquent pas. Cette salade se décline en de nombreuses variétés que l’on peut cultiver toute l’année, en pleine terre ou sous abri. Quand semer la laitue pommée ? Dans les régions douces, les salades de printemps se sèment en automne ou en fin d’hiver…

        Que faire des semis de tomates qui filent ?

        Comme chaque année, vous avez semé au chaud des graines de tomates, en godet ou dans des caissettes. Vous n’avez rien changé à vos habitudes et pourtant, vous obtenez, après la levée, des semis de tomates qui filent, pourquoi ? Les tomates s’étiolent : qu’est-ce que cela veut dire ? L‘étiolement est un phénomène physiologique bien connu des jardiniers amateurs : Les jeunes plantules s’allongent démesurément, en peu de temps, sans jamais…

        Comment utiliser une toile de paillage au potager l’hiver ?

        Tout le monde connaît le principe et les avantages du paillage. En été, son objectif principal est de limiter au maximum l’évaporation de l’eau et d’éviter ainsi quelques séances d’arrosage. Accessoirement, cette technique permet également de protéger votre sol et de limiter le développement des mauvaises herbes. Cependant, couvrir le sol avec une toile de paillage est également profitable, surtout en hiver. Pour protéger votre potager ainsi que votre sol…

        Comment désherber avant de poser une toile de paillage ?

        Quand on veut poser une toile de paillage, on hésite parfois à retirer les mauvaises herbes ou la pelouse qui occupent l’espace que l’on veut recouvrir car le désherbage est souvent long et éprouvant. Il est pourtant indispensable. Pourquoi faut-il désherber avant de poser une toile de paillage ? Si vous posez votre toile de paillage sans prendre le temps d’enlever les mauvaises herbes avant, elles risquent de passer au travers…

        Comment conserver les navets tout l’hiver ?

        Lorsque les conditions sont idéales, les navets se conservent plusieurs mois sans problème, dans la terre, au jardin potager, ou dans des caisses remplies de sable sec stockées dans une cave. Récolte des navets d’hiver La récolte des navets de conservation s’effectue entre les mois d’octobre et décembre, avant les premières gelées. En effet, ces légumes-racines sont sensibles au froid se conservent moins bien après une gelée. Arrachez vos navets…

        Petit calament, Calament népéta

        Cousine du calament, le calament népéta est une belle petite plante aromatique vivace qui ressemble beaucoup à la vraie menthe et se rencontre à l’état sauvage au soleil dans les régions du pourtour méditerranéen où la terre sèche totalement l’été. Ce qu’il faut savoir : Nom botanique : Calamintha nepeta Nom courant : Calament, calament népéta (un nom donné en raison de sa ressemblance avec le Népéta). Famille : Lamiacées Hauteur et étalement : Elle…

        Comment avoir des salades toute l’année ?

        Les salades figurent parmi les légumes les plus cultivés au jardin potager.  De nombreuses plantes cultivées font partie de cette grande famille. Retrouvez ci-dessous toutes les dates de semis, de plantation et de culture des principales variétés de salades. Peut-on cultiver au potager des salades toute l’année ? En échelonnant les semis et les cultures de toutes les plantes listées ci-dessous, vous pourrez disposer de feuilles crues ou cuites toute l’année,…

        Comment améliorer un sol sablonneux ou sableux ?

        Facile à travailler, un sol sablonneux ou sableux se réchauffe très vite au printemps, ce qui permet la culture au jardin potager des légumes peu gourmands et des légumes précoces. Mais c’est aussi un sol qui a besoin d’être amendé pour devenir plus consistant. Quelle différence entre un sol sablonneux et un sol sableux ? C’est la proportion de sable qui détermine si votre terre est plutôt sablonneuse ou si elle…

        ARBRES FRUITIERS

          Comment faire mûrir des kakis après récolte ?

          Les kakis sont les fruits du plaqueminier, un arbre originaire du Japon. Ils se récoltent à partir des mois de novembre ou décembre, après les premiers froids, blets ou encore fermes. Les kakis vont alors continuer de mûrir tranquillement. Mettre les kakis au congélateur Les kakis ont une chair ferme et astringente qui ne s’attendrit qu’après une première gelée forte. En effet, le froid accélère le blettissement du kaki : la…

          Quel arbre fruitier planter dans un sol argileux ?

          Même si le sol de votre jardin est argileux, il est possible d’y planter des arbres fruitiers. Bien sûr, la proportion d’argile est une contrainte forte à prendre en compte au moment de l’achat, mais elle n’est pas une fatalité car de nombreux arbustes et arbres fruitiers aiment les terres consistantes. Si vous les choisissez judicieusement, après quelques années, les quantités de fruits récoltées dépasseront même souvent vos espérances car…

          Pourquoi les fleurs du citronnier tombent ?

          Le citronnier produit ses fruits sans avoir besoin de trop de soins, mais il arrive parfois que ses nombreuses fleurs ou que ses fruits en formation tombent rapidement. Voici quelques explications à ce phénomène. Il n’est jamais facile d’identifier avec certitude pourquoi les fleurs du citronnier tombent ou pourquoi les petits citrons jaunissent subitement, avant de sécher puis de chuter. Ce sont souvent plusieurs facteurs combinés qui permettent de l’expliquer.…

          Comment arroser un figuier ?

          Avec ses racines particulières, à la fois superficielles et profondes, le figuier est l’un des arbres fruitiers les plus résistants à la sécheresse. Retrouvez tous nos conseils pour l’entretien et l’arrosage de ce fruitier incontournable. Le figuier apprécie les sols profonds, fertiles. Il pousse dans tous les types de sols, y compris les terres calcaires. Réputé peu exigeant, il se contente aussi, une fois bien installé, de sols secs une…

          Comment planter les fraisiers ?

          Faciles à cultiver au jardin, les fraisiers produisent de nombreux fruits savoureux et parfumés. Leur plantation s’effectue en fin d’été ou au printemps. Nos conseils pour réussir leur installation. 2 Périodes de plantation Les fraisiers doivent être plantés à deux moments précis de l’année. Au mois de septembre, c’est la période idéale. Le retour de températures plus fraîches et une terre chaude et humide offrent des conditions idéales. Les fraisiers…

          21 Variétés d’abricotiers à redécouvrir

          En jardinerie, le choix d’un abricotier se limite souvent aux valeurs sûres et aux variétés modernes. Mais il existe en pépinière de nombreuses variétés anciennes de cet arbre fruitier, parfois cultivées localement. Tour d’horizon de cette diversité. L’abricotier est un arbre fruitier auto fertile qui aime les climats contrastés, aux étés chauds et ensoleillés et aux hivers froids. Il ne craint pas le gel. Seule sa floraison précoce (février ou…

          PLANTES VERTES & INTERIEUR

          AMENGAGEMENT DU JARDIN

          RECETTES DE SAISON

            il y a 5 jours

            Salade de fenouil cru

            On reconnait le fenouil à son odeur anisée. Il peut se manger cru en salade, cuit poêlé ou en gratin. Ce légume, riche en minéraux et vitamine C facilite la digestion. Les graines de fenouil peuvent d’ailleurs s’utiliser en infusion. Dans cette salade de fenouil cru, le légume et les fruits se mélangent afin d’obtenir une saveur acidulée et légèrement piquante grâce au gingembre. J’y ai ajouté une huile de pépins de courge grillés à…
            il y a 3 semaines

            Pancake au sarrasin

            Le terme pancake signifie gâteau pour « cake » et poêle pour «pan ». Il s’agit d’une crêpe épaisse, un grand classique dans la cuisine américaine souvent accompagné de beurre de cacahuète ou de sirop d’érable. Ma version sera sans gluten et la farine sera remplacée par du sarrasin. Cette version est aussi sans sucre. Si vous le souhaitez, ajoutez-y un peu de sirop d’agave. Les Ingrédients du pancake au sarrasin 4 cuillères à soupe de flocon de…
            19 décembre 2021

            Pâté végétal aux champignons

            Nous manquons parfois d’idée dans la préparation d’un apéritif-dinatoire. A l’approche des fêtes de Noël, je vous propose une tartinade originale à base de champignons, de noix et d’une touche de piment d’Espelette pour relever le tout ! Ce pâté  végétal à la saveur forestière peut se déguster sur des toasts de pain de mie, des crackers ou des légumes coupés en rondelles. Le champignon est composé à 80-90% d’eau ce qui lui confère une valeur calorique…

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