Plantes
Découvrez toutes nos fiches sur les plantes du jardin. Conseils de plantation, périodes idéales pour semer ou bouturer, et astuces d’entretien pour qu’elles s’épanouissent pleinement : cette rubrique rassemble tout ce qu’il faut savoir sur les principaux végétaux de votre espace extérieur et intérieur. Arbustes, arbres fruitiers, vivaces, légumes, plantes aromatiques, grimpantes, grasses ou vertes, toutes ces plantes n’auront plus aucun secret pour vous !
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Le Dipladénia: Grimpante Incontournable l’Été !
Originaire d'Amérique du Sud, le dipladenia est une plante grimpante aux fleurs en trompette, déclinées en rose, rouge, blanc ou jaune. Très florifère de mai à octobre, il préfère une exposition ensoleillée et un sol léger et fertile. Peu rustique (jusqu'à 5 °C), il est recommandé de le cultiver en pot pour le rentrer à l'abri du gel en hiver. Un arrosage régulier et un apport d'engrais favorisent une floraison continue.
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Le ciste : Une succession de fleurs pendant 2 mois !
Avec ses fleurs légères semblables à du papier froissé, le ciste illumine les jardins secs de mai à juillet. Blanc ou rose, cet arbuste méditerranéen fleurit généreusement même en sol pauvre. Il adore le plein soleil, résiste très bien à la sécheresse, et se contente de peu. En haie libre, en rocaille ou sur talus, il offre une floraison en continu, sans souci. Un indispensable pour les jardins naturels et…
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La Lespédèze de Thunberg, Desmodium : Une cascade de délicates fleurs violettes
La lespédèze est une vivace arbustive qui se couvre de longues tiges arquées, garnies de petites fleurs violettes à la fin de l’été. Elle forme une touffe souple, élégante, idéale pour les massifs naturels ou les scènes d’inspiration asiatique. Rustique, peu exigeante, elle préfère les sols légers et bien drainés, au soleil. Un effet cascade raffiné, parfait pour prolonger la saison des fleurs en douceur.
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Les népétas ne plaisent pas qu’aux chats !
Les népétas, souvent appelés "menthes à chat", ne séduisent pas que les félins. Ces vivaces à floraison généreuse, bleue ou lavande, forment des coussins légers au parfum subtil, parfaits pour les bordures et massifs ensoleillés. Très résistantes à la sécheresse, faciles à cultiver, elles attirent les pollinisateurs tout en structurant le jardin avec une élégance naturelle. Un charme doux, rustique et florifère qui mérite bien plus qu’un simple coup de…
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L’Hélianthi: Un topinambour au goût plus fin
Proche cousin du topinambour, l’Hélianthi (Helianthus strumosus) produit des tubercules allongés, au goût plus doux et moins marqué. Rustique, facile à cultiver, il se plante au printemps en sol léger et se récolte en automne. Il supporte bien le froid, se conserve longtemps et peut même fleurir comme un petit tournesol. Une belle alternative pour varier les plaisirs au potager… sans les inconvénients digestifs du topinambour classique.
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La bourrache officinale : Une plante comestible, aux fleurs étoilées bleues
La bourrache officinale est une annuelle rustique aux airs champêtres et au goût délicat de concombre. Ses feuilles velues se consomment jeunes, en salade ou en infusion, et ses fleurs bleu vif en forme d’étoile décorent à merveille les plats d’été. Mellifère, elle attire les abeilles à foison et se ressème facilement d’une année sur l’autre. À la fois belle, utile et comestible, elle a tout pour plaire au jardinier…
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L’Ophiopogon ou muguet du Japon: le pouvoir du noir !
Les plantes à feuillage sombre, presque noir, sont rares au jardin, donc précieuses ! L’Ophiopogon planiscapus nigrescens en fait partie. Prisée des paysagistes, de plus en plus utilisée sur les plates-bandes municipales, cette belle plante ténébreuse est botaniquement proche du muguet.
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L’arbre crevette, saule crevette : Un feuillage changeant, rose ou blanc
Le saule crevette (Salix integra ‘Hakuro Nishiki’) séduit par son feuillage panaché de rose tendre, blanc et vert au printemps. Facile à tailler en boule ou en petit arbre sur tige, il apporte une touche douce et graphique aux massifs ou bacs. Il aime le soleil non brûlant, les sols frais, et demande une taille régulière pour garder sa belle coloration. Un arbuste lumineux, facile à vivre et toujours surprenant.
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Le Tamaris de printemps: Des fleurs roses grâcieuses et légères
Nuage rose en avril-mai, le tamaris de printemps (Tamarix tetrandra) enchante les jardins avec sa floraison en pompons vaporeux. Résistant au vent, à la sécheresse et aux sols pauvres, il pousse sans difficulté en plein soleil. Son port souple, un peu sauvage, convient aux jardins naturels, en isolé ou en haie légère. Une touche poétique, idéale en bord de mer ou dans les jardins secs.
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La myrtille des jardins: Un arbuste beau et généreux
La myrtille cultivée (Vaccinium corymbosum) est un petit arbuste fruitier au feuillage décoratif et aux baies riches en antioxydants. Elle apprécie les sols acides, légers et frais, et se plaît aussi bien en pleine terre qu’en pot. Sa floraison blanche au printemps, suivie de fruits sucrés en été, puis de feuillage rouge à l’automne en fait une plante décorative toute l’année. Un vrai plaisir à cultiver… et à déguster !
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L’Immortelle d’Italie: arbrisseau vivace épicé !
L’immortelle d’Italie (Helichrysum italicum) est un petit arbrisseau méditerranéen au feuillage gris argenté et au parfum puissant de curry. Utilisée en cuisine ou en infusions, cette vivace aromatique aime les sols secs, caillouteux et le plein soleil. Sa floraison jaune vif en été attire les insectes et prolonge la beauté du jardin, même une fois séchée. Un must pour les rocailles, massifs secs et jardins de senteurs.
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La benoîte, élégant vestige des jardins de curé
La benoîte (Geum) évoque les jardins d’antan avec ses petites fleurs simples, souvent jaune doré ou rouge brique, portées par de fines tiges souples. Elle fleurit au printemps et parfois en remontée estivale, dans les bordures ensoleillées ou légèrement ombragées. Facile à vivre, rustique et peu exigeante, elle revient fidèlement chaque année, apportant une touche champêtre et discrètement raffinée.
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Fuchsia du Cap : Le charme de l’Afrique australe
Originaire d’Afrique du Sud, le Fuchsia du Cap (Phygelius capensis) offre une floraison originale et abondante, en longues clochettes retombantes, souvent rouges, roses ou saumonées. Parfait en massif ou en grand pot, il aime les expositions lumineuses sans soleil brûlant et les sols frais. Vivace en climat doux, il donne au jardin une allure exotique et raffinée, tout en attirant les butineurs.
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L’Aubriète: de généreux tapis de fleurs
Quel merveilleux spectacle au début du printemps que celui des coussins d’aubriètes (Aubrieta) aux couleurs chatoyantes bleues, rouges ou pourpres, selon les variétés ! Vivaces tapissantes très rustiques (-25°C), ces plantes de la famille des Brassicacées sont faciles à réussir et ne demandent presque aucun entretien.
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Persicaire amplexicaule: Des torches flamboyantes
La persicaire amplexicaule est une vivace généreuse qui anime le jardin de l’été à l’automne avec ses épis fins rouge carmin, rose ou blanc. Son feuillage luxuriant forme un beau fond de massif, dense et couvrant. Très facile à cultiver en sol frais, elle demande peu d’entretien et reste décorative même après floraison. Idéale pour créer du rythme et de la légèreté dans une scène vivace.
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Le faux-jasmin, généreusement étoilé !
Ce jasmin étoilé séduit par ses fleurs blanches très parfumées, en forme d'étoile, qui apparaissent en été. Son feuillage persistant, vert foncé et lustré, en fait une plante décorative toute l'année. Il s'adapte à diverses expositions, du plein soleil à la mi-ombre, et tolère des températures jusqu'à -10 °C. Une taille après la floraison permet de maîtriser son développement.
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Le céanothe, lilas de Californie : De belles fleurs violettes l’été
Le céanothe illumine le jardin de grappes bleu-violet à la fin du printemps ou en été, selon les variétés. Il aime le plein soleil, les sols légers, et craint l’humidité stagnante. Persistant ou caduc, il se plaît en haie, en massif ou contre un mur abrité. Peu exigeant une fois établi, il attire abeilles et papillons. Un arbuste lumineux, typiquement méditerranéen, qui mêle floraison généreuse et facilité d’entretien.
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La Corète du Japon, une pluie de pompons jaunes
En avril-mai, la corète du Japon (Kerria japonica) se pare de petites boules jaunes comme des pompons de soleil. Cet arbuste vigoureux, facile à cultiver, pousse à la mi-ombre comme au soleil, même dans les sols ordinaires. Il se prête bien aux haies libres, aux fonds de massifs ou aux coins un peu sauvages. Sa floraison joyeuse et abondante en fait une valeur sûre pour dynamiser le printemps.
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Gunnère du Brésil : Des feuilles en taille XXL !
La gunnère (Gunnera manicata) impressionne par son feuillage gigantesque, évoquant un décor de jungle. Chaque feuille peut atteindre 2 mètres de diamètre, posée sur de robustes pétioles. Elle aime les sols humides, voire détrempés, et une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Spectaculaire et unique, elle transforme instantanément les abords de bassin ou zones humides en jardin tropical grandeur nature.
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Le Chou palmier: Un chou à l’allure exotique au potager
Le chou palmier (Brassica oleracea var. palmifolia), aussi appelé chou noir de Toscane, séduit par son port élancé et son feuillage gaufré d’un vert profond. Très décoratif, il se cultive aussi facilement qu’un chou classique, résistant bien au froid et à la sécheresse. Ses feuilles tendres et savoureuses se récoltent au fur et à mesure, et se cuisinent comme les épinards. Un légume aussi beau que bon, à adopter pour…
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la Sauge des marais : Une sauge aux fleurs bleu ciel
Contrairement à ses cousines méditerranéennes, la sauge des marais (Salvia uliginosa) prospère en terrain frais et humide. Elle se couvre en fin d’été de longues hampes florales bleu ciel, particulièrement mellifères. Idéale pour les abords de bassin ou les massifs mi-ombragés, elle attire les pollinisateurs tout en apportant de la hauteur et du mouvement. Une vivace à découvrir pour jardins d’eau ou de mi-ombre.
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Coréopsis Des Teinturiers : Du soleil au jardin
Le coréopsis des teinturiers (Coreopsis tinctoria) illumine les massifs de ses fleurs jaunes à cœur brun, simples et joyeuses. Cette annuelle rustique, facile à cultiver et peu exigeante, se ressème volontiers et offre une longue floraison estivale. Jadis utilisée pour ses propriétés tinctoriales, elle retrouve aujourd’hui une place de choix dans les jardins naturels et les prairies fleuries.
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Le Yucca gloriosa: Une sculpture végétale rustique dans votre jardin
Avec ses feuilles rigides en épée et sa silhouette architecturale, le Yucca gloriosa s’impose comme une véritable sculpture vivante. Résistant à la sécheresse comme au gel (jusqu’à -15 °C), il structure les massifs ensoleillés toute l’année. En été, il déploie une spectaculaire hampe florale aux clochettes crème, très appréciée des pollinisateurs. Peu exigeant, il prospère en sol pauvre et bien drainé, en plein soleil. Un incontournable pour les jardins secs, méditerranéens…
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L’Abutilon grimpant: 10 mois de fleurs sur 12 !
Cet arbuste grimpant ou retombant se distingue par ses fleurs pendantes en forme de lanterne, rouge et jaune, qui s'épanouissent du printemps à l'automne. Il apprécie une exposition ensoleillée à mi-ombragée et un sol riche et bien drainé. Rustique jusqu'à -8 °C, il peut être cultivé en pleine terre dans les régions au climat doux ou en pot ailleurs. Un arrosage régulier et une taille légère favorisent une floraison abondante.
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L’Oiseau de Paradis : Capturez l’exotisme avec cette plante spectaculaire
Le Strelitzia reginae, communément appelé oiseau de paradis, est une plante originaire d'Afrique du Sud, prisée pour ses fleurs spectaculaires aux couleurs vives, évoquant la tête d'un oiseau exotique. Elle peut atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur et possède un feuillage persistant, vert bleuté, en forme de longues lames. Cette plante apprécie une exposition ensoleillée à mi-ombragée et un sol riche, bien drainé. Elle tolère des températures jusqu'à -2 °C,…
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le thym : Une herbe aromatique belle et pleine de bienfaits
Le thym, pilier des jardins méditerranéens, combine saveur, parfum et rusticité. En bordure, rocaille ou pot, il forme un coussin persistant qui embaume dès qu’on le frôle. Très résistant à la sécheresse, il adore le soleil et les sols bien drainés. Côté cuisine, ses feuilles relèvent viandes, légumes ou infusions. Côté santé, il est réputé pour ses vertus antiseptiques. Une plante simple, mais essentielle.
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Le Feijoa, Acca sellowiana, Goyavier : des fleurs exotiques et des fruits
Le Feijoa séduit autant par sa floraison spectaculaire que par ses fruits acidulés au parfum tropical. Ce petit arbuste rustique supporte des températures jusqu’à -10 °C et s’adapte bien aux jardins ensoleillés, même secs. Autopollinisant ou non selon les variétés, il peut aussi être planté en haie fruitière. Une touche d’exotisme discrète, qui surprend autant les yeux que les papilles à l’automne !
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La coquelourde, Lychnis : ancienne mais indémodable
La coquelourde (Lychnis coronaria) charme par son feuillage argenté duveteux et ses fleurs rose vif ou blanches au style résolument rétro. Facile à cultiver, elle aime le soleil et les sols pauvres, secs, voire rocailleux. Elle se ressème généreusement et résiste très bien à la sécheresse. Une valeur sûre, rustique et lumineuse, qui n’a rien perdu de son élégance intemporelle.
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La marguerite du Cap, Osteospermum : Une annuelle pour pots
Originaire d’Afrique du Sud, l’Osteospermum est une vivace frileuse souvent cultivée comme annuelle. Ses fleurs, semblables à des marguerites, s’épanouissent en une palette de tons éclatants, du blanc au violet en passant par le jaune ou l’orangé. Idéale pour les potées, jardinières ou bordures ensoleillées, elle fleurit de mai jusqu’aux premières gelées. Une floraison généreuse et graphique qui dynamise toutes les compositions estivales.
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L’Aeonium arboreum : Une plante grasse graphique aux belles rosettes
L’Aeonium arboreum séduit par ses grandes rosettes posées au sommet de tiges ramifiées, comme des fleurs posées sur des tiges sculptées. Vert pomme ou pourpre profond selon les variétés, son feuillage offre un effet graphique remarquable, notamment en pot ou en rocaille. Cette plante grasse aime les expositions lumineuses et les sols bien drainés. Peu rustique, elle se cultive facilement en pot à rentrer l’hiver. Son allure singulière fait d’elle…
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La Grévillée : Une plante originale pour diversifier vos plantations
Le Grevillea juniperina, ou grévilléa à feuilles de genévrier, est un arbuste persistant originaire d’Australie, apprécié pour son feuillage fin et sa floraison éclatante. Ses feuilles en forme d’aiguilles vert vif rappellent celles du genévrier, tandis que ses fleurs, regroupées en grappes, arborent des teintes rouges, roses, jaunes ou orangées. La floraison débute dès l’hiver en climat doux et se prolonge jusqu’au début de l’été. Cet arbuste atteint généralement 1,5…
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Dahlia impérial: le géant de la famille
Le dahlia impérial (Dahlia imperialis) impressionne par sa taille : jusqu’à 3 mètres de haut ! Il déploie en fin de saison de grandes fleurs rose lilas, portées en bouquet au sommet de ses tiges creuses. Cette plante majestueuse apprécie les sols riches, les expositions chaudes et un bon tuteurage. En climat doux, elle devient un véritable arbre fleuri, spectaculaire et tardif.
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L’Ipomée vivace: Des fleurs violettes tout l’été !
L'ipomée vivace, également connue sous le nom d'Ipomoea indica, est une plante grimpante à croissance rapide, appréciée pour sa floraison abondante de grandes fleurs en entonnoir, généralement de couleur bleu vif. Elle peut atteindre plusieurs mètres de hauteur et est idéale pour couvrir rapidement treillis, pergolas ou clôtures. Elle préfère une exposition ensoleillée et un sol bien drainé. Bien que vivace, elle est sensible au gel et nécessite une protection…
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Le Flamboyant d’Hyères, Sesbania punicea: Des fleurs orange éclatantes
Le flamboyant d’Hyères (Sesbania punicea) est un arbuste ornemental originaire d’Amérique du Sud, apprécié pour sa floraison estivale éclatante et sa croissance rapide. Il atteint généralement 2 à 2,5 mètres de hauteur et se pare, de juin à septembre, de grappes pendantes de fleurs rouge orangé. Son feuillage caduc, composé de nombreuses folioles, tombe dès les premières gelées. Peu exigeant, le flamboyant d’Hyères s’adapte à divers types de sols, pourvu…
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Lis des Cafres: en fleurs jusqu’aux confins de l’automne !
Le lis des Cafres (Schizostylis coccinea), ou hespéride, est une vivace gracieuse à floraison tardive. Ses épis fins portent des fleurs en étoile rose, rouge ou blanche, qui s’épanouissent jusqu’en novembre. Il apprécie les sols frais, en bordure de bassin ou en massif légèrement ombragé. Une plante élégante et fidèle, idéale pour prolonger la saison des fleurs quand le jardin commence à s’endormir.
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Le Stapelia variegata: Une succulente intrigante aux fleurs étoilées et tachetées
Le Stapelia variegata fascine autant qu’il intrigue. Cette petite succulente rampante forme des tiges charnues quadrangulaires d’un vert grisé, mais ce sont surtout ses fleurs qui étonnent : larges, étoilées, jaune pâle marbrées de brun, parfois… odorantes ! Bien qu’étranges, elles attirent les curieux et les amateurs de plantes rares. Parfaite en pot, cette plante aime la chaleur, la lumière et les arrosages modérés. Une curiosité botanique à découvrir pour…
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Phlomis de Russell, la sauge de Jérusalem à fleurs jaunes
Du plus classique Phlomis de Russell (Phlomis russeliana), à l’original Phlomis tuberosa, couvert de gracieuses fleurs rose lilas, en passant par Phlomis fruticosa, la fameuse sauge de Jérusalem, ou encore Phlomis cytherea, à feuilles rondes…les Phlomis offrent une incroyable diversité ! Un point commun : toutes ces plantes sont des vivaces presque increvables !
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Verveine de Buenos Aires
Originaire du continent sud américain (Brésil et Argentine), la verveine de Buenos Aires (Verbena bonariensis, famille des Verbénacées) fait partie de ces plantes impressionnantes par leur rapidité de croissance.
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La courge Pomme d’or : Une courge miniature idéale à farcir
Avec sa forme ronde et dorée, la courge Pomme d’or séduit autant par son aspect décoratif que par sa chair douce. Sa petite taille en fait la candidate idéale pour des recettes individuelles, farcies et gratinées. Peu coureuse, elle se cultive facilement en pleine terre ou en pot, sous une exposition bien ensoleillée. Récoltée à maturité, elle se conserve plusieurs mois. Une courge ludique, savoureuse… et parfaite en cuisine !
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Les Sauges à petites feuilles (microphylla)
Plus de 6 mois de fleurs sans discontinuer ! C’est la promesse des sauges microphylla (Sauges à petites feuilles) cultivées en climat doux. Originaires d’Amérique centrale et du Sud, cette variété de sauge vivace au port arbustif ne réclame presque aucun entretien si les conditions (soleil, sol bien drainé) leur plaisent.
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Le Gattilier, poivre des moines: Un arbuste méditerranéen aux fleurs violettes
Avec ses longs épis mauves et son feuillage aromatique, le gattilier (Vitex agnus-castus) apporte une touche sauvage et élégante aux jardins secs. Résistant à la chaleur et au vent, il se plaît au soleil et en sol bien drainé. Son port buissonnant en fait un arbuste idéal pour les massifs en climat méditerranéen. Florifère en été, il attire aussi les pollinisateurs. Rustique et peu exigeant, il séduit autant par sa…
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Les Crocosmias : Des fleurs légères pour un été coloré !
Les crocosmias illuminent le jardin en plein cœur de l’été avec leurs épis flamboyants, rouges, oranges ou jaunes. Leurs fleurs légères s’élèvent au-dessus d’un feuillage en glaive, apportant verticalité et chaleur aux massifs. Résistants et faciles à cultiver, ils aiment le soleil et les sols bien drainés. En touffe ou en bordure, ils offrent un effet spectaculaire… sans jamais décevoir.
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L’Anémone du Japon : un classique indémodable
Plutôt discrètes au cours du printemps, les anémones du Japon se montrent sous leurs meilleurs jours de la fin de l’été jusqu’aux premières gelées, étirant vers les cieux leurs longues hampes couvertes de fleurs. Robustes, ces plantes herbacées figurent alors sans complexe parmi les plus belles vivaces de l’été et de l’automne.
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Glaïeul d’Abyssinie: Des fleurs blanches au cœur pourpre
Le glaïeul d’Abyssinie (Gladiolus murielae) séduit par sa silhouette fine et ses fleurs blanches au cœur pourpré, délicatement parfumées. Parfait pour les massifs élégants ou les bouquets, il fleurit en fin d’été si on le plante au printemps dans un sol léger et ensoleillé. Sa grâce naturelle en fait un incontournable pour ceux qui aiment les fleurs aussi fines que raffinées.
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Le Sedum spectabile, orpin d’automne : Un automne coloré
Quand la plupart des vivaces s’essoufflent, le Sedum spectabile entre en scène. Avec ses ombelles plates de fleurs roses à pourpres qui s’épanouissent dès la fin de l’été, il apporte lumière et structure aux massifs jusqu’aux premières gelées. Son feuillage charnu, vert bleuté, reste décoratif toute la saison. Parfait pour les sols pauvres et bien drainés, il supporte la sécheresse et attire les insectes pollinisateurs. Une vivace facile, robuste et…
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Le potiron, potimarron: Un goût plus fin que la courge
Ces deux stars de l’automne offrent une chair fondante et légèrement sucrée, idéale pour les soupes, gratins ou purées. Le potimarron, avec sa peau fine comestible et sa saveur de châtaigne, est particulièrement apprécié. Semés au printemps, ils se récoltent en fin d’été et se conservent longtemps. Plantes gourmandes, elles aiment un sol riche et beaucoup de soleil. Des classiques du potager… toujours incontournables.
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Fuchsia de Magellan, Fuchsia magellanica : des clochettes bicolores
Rustique et florifère, le Fuchsia magellanica est un arbuste élégant qui offre de longues clochettes bicolores rouge et violet tout l’été. Il résiste au froid mieux que ses cousins et peut rester en pleine terre dans de nombreuses régions. Idéal en haie basse ou en fond de massif mi-ombragé, il attire les butineurs tout en apportant un charme romantique et coloré au jardin.
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Le piment : Doux ou piquant selon vos envies
Qu’il soit sucré comme le piment doux ou brûlant comme le piment oiseau, le piment relève les plats avec caractère. Il se cultive comme un poivron, en pot ou en pleine terre, sous une chaleur constante et à l’abri du vent. Plus la saison est longue, plus il gagne en intensité. Un apport de compost et un bon arrosage suffisent à garantir une belle production. À chaque palais son degré…
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L’arbre aux faisans, Leycesteria : Un arbuste aux baies goût caramel
Original et facile à vivre, l’arbre aux faisans se distingue par ses grappes pendantes de fleurs pourpres entourées de bractées rouges, suivies de baies noir brillant à la saveur sucrée et caramélée. Il pousse rapidement, supporte bien l’ombre et s’adapte à tous les sols. Idéal pour les haies champêtres ou les coins sauvages, il attire oiseaux, abeilles… et la curiosité des visiteurs.
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Sauge de Russie, Perovskia: culture, entretien, taille
La sauge de Russie (Perovskia atriplicifolia) est une vivace à l’allure aérienne, parfaite pour les massifs secs et ensoleillés. Son feuillage finement découpé, argenté et parfumé, contraste joliment avec ses longues fleurs bleu lavande qui s’épanouissent tout l’été. Très résistante à la sécheresse, elle ne demande qu’une taille courte en fin d’hiver pour repartir de plus belle. Une plante à la fois graphique, rustique et pleine de légèreté.
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Pavot de Californie: Une annuelle de plein soleil et sol sec
Le pavot de Californie (Eschscholzia californica) déploie ses corolles légères dans des teintes vives : orange, jaune, rose ou crème. Cette annuelle très facile à cultiver aime le plein soleil et les sols secs, pauvres et bien drainés. Elle se ressème spontanément et fleurit tout l’été. Parfait pour les jardins naturels ou les potées estivales, c’est une touche de soleil à elle seule.
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Plume Du Kansas, Liatris : De grands épis de fleurs
Le Liatris spicata, ou plume du Kansas, apporte une verticalité originale aux massifs avec ses épis violets qui s’épanouissent de haut en bas. Très mellifère, il attire papillons et abeilles tout l’été. Facile à cultiver en sol ordinaire, il aime le soleil et tolère bien la sécheresse. Une vivace structurante, graphique et pleine de légèreté.
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Le maïs doux : Des épis dorés pour une touche sucrée
Le maïs doux se sème directement en pleine terre dès que la température du sol dépasse 10 °C. Il pousse vite, formant de hautes tiges surmontées d’épis dorés à récolter avant que les grains ne durcissent. Gourmand en eau et en soleil, il apprécie un sol riche et profond. Cueilli au bon moment, son goût sucré est incomparable, croqué cru ou légèrement cuit. Un plaisir simple, tout droit sorti du potager.
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Lys asiatique: De belles fleurs colorées, mais sans parfum
Le lys asiatique séduit par ses fleurs ouvertes, colorées et sans parfum, idéales pour illuminer massifs ou jardinières. Il se plante au printemps ou à l’automne, dans un sol drainé et en plein soleil. Arrosez régulièrement sans détremper, et apportez de l’engrais pour prolonger la floraison. Parfait en pot, il offre une élégance florale saisissante, facile à maîtriser.
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Chèvrefeuille grimpant : de nombreuses fleurs très parfumées
Le chèvrefeuille persistant, tel que Lonicera japonica, est une plante grimpante vigoureuse, offrant un feuillage dense et persistant, ainsi qu'une floraison parfumée en été. Ses fleurs, souvent blanches ou crème, attirent les pollinisateurs et embaument le jardin. Elle s'adapte à divers types de sols et préfère une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Facile à cultiver, elle est idéale pour habiller murs, clôtures ou pergolas.
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L’agapanthe : De grandes ombelles bleues ou blanches
Graphique et majestueuse, l’agapanthe illumine l’été avec ses grandes ombelles bleues ou blanches portées sur de longues tiges. Elle apprécie le plein soleil et les sols bien drainés, riches mais pas lourds. En massif, bordure ou potée, elle apporte une touche élégante et structurée. Avec un peu de chaleur, elle vous gratifie d’une floraison généreuse, saison après saison.
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La Bignone, la plus belle grimpante de l’été ?
La bignone, ou Campsis radicans, est une plante grimpante spectaculaire, connue pour ses grandes fleurs en forme de trompette, généralement de couleur orange ou rouge, qui apparaissent en été. Elle peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur et est idéale pour couvrir murs, treillis ou pergolas. Elle préfère une exposition ensoleillée et un sol bien drainé. Rustique, elle tolère des températures jusqu'à -15 °C une fois bien établie.
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Le topinambour : Un légume vivace et rustique au goût de noisette
Facile à cultiver, le topinambour se plante en tubercules au printemps pour une récolte automnale. Il pousse sans soin particulier, même dans les sols pauvres, et supporte le froid sans broncher. Ses tiges hautes peuvent servir de haie saisonnière. Son goût délicat de noisette le rend savoureux en purée, soupe ou rôti. Vivace, il se ressème tout seul : pensez à bien le contenir !
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La tétragone cornue : Un épinard d’été, tendre et savoureux
Quand l’épinard classique souffre de la chaleur, la tétragone prend le relais. Cette plante vigoureuse forme des touffes rampantes et produit des feuilles charnues, parfaites en salade ou cuites. Semée au printemps, elle offre des récoltes régulières jusqu’à l’automne. Peu exigeante, elle aime le soleil, un sol léger et quelques arrosages. Une alternative estivale, productive… et délicieuse.
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Le melon sous serre : Des fruits sucrés pour des récoltes précoces
Cultiver le melon sous serre permet de gagner quelques précieuses semaines sur le calendrier. Semé au chaud dès mars, il forme de longues tiges à palisser ou à conduire au sol. En serre, l’humidité est mieux contrôlée, la chaleur booste la croissance, et les fruits mûrissent plus tôt. Arrosage maîtrisé, taille bien conduite, pollinisation manuelle… et vous obtenez des melons parfumés, sucrés à souhait.
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L’Acanthe, reine des massifs
Avec ses grandes feuilles découpées et ses hautes hampes florales, l’acanthe apporte force et prestance aux massifs ombragés. Ses épis dressés, dans des tons mauve et crème, fleurissent en été et persistent longtemps. Rustique et robuste, elle s’étale lentement et structure le jardin avec élégance. Une plante au charme antique, incontournable dans une composition naturelle ou formelle.
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L’Agave d’Amérique : Une plante aux feuilles charnues et épineuses
Graphique et imposant, l’Agave americana forme une rosette spectaculaire de feuilles épaisses, vert bleuâtre, bordées d’épines acérées. Cette succulente, originaire du Mexique, aime les sols pauvres, secs et les expositions brûlantes. Très résistante à la sécheresse, elle est idéale pour les jardins arides ou les grandes potées. Non rustique, elle se cultive en pleine terre dans le sud ou en pot ailleurs. Une plante de caractère, aussi majestueuse que minimaliste.
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Nigelle de Damas: l’annuelle romantique
La nigelle de Damas (Nigella damascena) séduit par ses fleurs fines, souvent bleues, entourées d’un feuillage vaporeux. Facile à semer en place au printemps, elle pousse sans effort et se ressème d’année en année. Ses fruits secs décoratifs peuvent être récoltés pour les bouquets secs. Une fleur ancienne, au charme champêtre et poétique, qui fait toujours son effet.
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L’incarvillée de Delavay : Une fleur peu connue mais très belle
Peu connue mais très décorative, l’Incarvillée de Delavay (Incarvillea delavayi) produit de grandes fleurs rose vif semblables à celles d’un gloxinia. Elle fleurit au printemps sur un feuillage découpé, en touffe compacte. Idéale pour les massifs ensoleillés ou légèrement ombragés, elle demande un sol bien drainé et tolère le froid avec un paillage. Une belle surprise pour les amateurs de vivaces originales.
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Le poireau : assez rustique pour des récoltes tout l’hiver
Semé au printemps puis repiqué en été, le poireau s’ancre solidement au potager pour traverser l’hiver sans faillir. Il apprécie un sol meuble, riche et frais, et se butte pour former un long fût blanc. Résistant au froid, il se récolte au fur et à mesure des besoins. En potage, en fondue ou en tarte, le poireau reste un pilier du potager… et de la cuisine hivernale.
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L’ache des montagnes, un céleri perpétuel
Aussi appelée livèche ou ache des montagnes (Levisticum officinale), cette vivace robuste rappelle le céleri par son parfum intense et son feuillage généreux. Rustique et facile à cultiver, elle forme une touffe imposante au potager ou dans un massif aromatique. Toutes ses parties sont comestibles : feuilles, tiges, graines et même racines. Un véritable concentré de saveurs pour parfumer bouillons, soupes et plats mijotés, année après année.
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Le Lis des Incas: Culture et entretien
Le Lis des Incas (Alstroemeria) n’est ni un lys, ni une plante à bulbe, comme on le pense souvent à tort. C’est une vivace rhizomateuse. Plutôt rustique sous nos latitudes, on apprécie cette plante au jardin pour les notes gaies, voire fantaisistes, qu’elle délivre à nos pots, massifs et bouquets.
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L’aubergine : Le légume star des plats ensoleillés et colorés
Sous la chaleur de l’été, l’aubergine donne le meilleur d’elle-même. Cultivée en pleine terre ou en pot, elle a besoin de soleil, d’un sol bien drainé et d’un arrosage régulier. Taillez les tiges secondaires pour favoriser les fruits, récoltez-les jeunes pour une chair fondante. Grillée, farcie ou en ratatouille, l’aubergine est la vedette des recettes d’été, aussi belle que savoureuse.
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Le cognassier, arbre à coing: Un fruitier oublié
Longtemps délaissé, le cognassier mérite de retrouver sa place au verger. Robuste, peu exigeant et très décoratif au printemps avec sa floraison blanche rosée, il offre à l’automne des fruits parfumés à transformer en gelées, pâtes de fruits ou compotes. Peu sensible aux maladies, il convient parfaitement aux petits jardins. Un fruitier d’antan… à redécouvrir sans attendre.
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Le gazon d’Espagne: un couvre-sol sans entretien
Le gazon d’Espagne (Armeria maritima) forme des coussins denses de feuillage fin, surmontés au printemps de pompons roses ou blancs. Parfait pour les bordures, rocailles ou sols secs, il résiste à la sécheresse, au vent, et ne craint ni le froid ni la négligence. Facile, rustique et florifère, c’est une alternative idéale aux pelouses difficiles à entretenir.
