Légumes feuilles

Épinard, poirée ou blette, laitue, salade, mâche, pour les plus classiques ou encore tétragone, arroche, amarantes, céleri branche…, moins courants, les légumes feuilles sont les plantes potagères dont on consomme les feuilles, crues ou cuites. Voici tous les conseils pour leur culture.

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