Potager
Jardipartage vous propose des conseils pour cultiver votre potager sainement. Que vous soyez un jardinier débutant ou confirmé, cultivez vos légumes en bio ou en permaculture, en toute saison. Découvrez nos fiches pour débuter votre potager, connaître les techniques de culture, utiliser et entretenir vos outils ou encore vous informer sur le calendrier des semis et des récoltes. Effectuez vous-même les semis de graines, le suivi des cultures et profitez rapidement de vos récoltes !
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Expérience de forçage des tomates avec des serres Modul’o
En installant un tunnel dès mars, vous offrez chaleur et protection à vos jeunes plants. Résultat : une floraison plus précoce, des fruits plus tôt dans la saison… et une récolte prolongée. Attention toutefois à bien aérer pour éviter l’excès d’humidité. Le tunnel est un véritable accélérateur de culture… à condition de le maîtriser.
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Quelle surface de potager vous correspond le mieux ?
Débutant ou jardinier aguerri, la surface idéale dépend de votre temps, de vos besoins et de votre sol. 20 m² suffisent pour les salades et aromatiques, 50 à 100 m² permettent une autonomie partielle en légumes. Au-delà, c’est le royaume des conserves et de la diversité. L’essentiel, c’est de cultiver à votre rythme, avec plaisir… pas de viser la performance à tout prix.
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La fourche-bêche : Avantages et utilisations de cet outil
La bêche a longtemps été l’outil emblématique du jardinier… mais est-elle encore indispensable ? Dans une démarche de sol vivant, elle cède parfois la place à la grelinette ou au paillage. Toutefois, pour certains travaux ponctuels – plantation, décompactage – elle reste utile. La bêche d’aujourd’hui se fait plus sélective, moins systématique… et surtout mieux adaptée à un sol respecté.
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Cultiver des pommes de terre sans travailler le sol !
Déposer, pailler, récolter : voici les trois étapes clés d’une culture de pommes de terre sans retournement du sol. Cette méthode préserve la structure, limite les adventices, et permet un entretien minimal. Les tubercules se développent dans la couche de matière organique, faciles à extraire à la main. Un gain de temps, d’effort… et une belle récolte à la clé.
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Prêts pour la récolte des pommes de terre ?
Quand les fanes jaunissent et que la peau des tubercules ne se détache plus facilement, il est temps de récolter. Préférez une journée sèche, arrachez avec une fourche-bêche, puis laissez sécher les pommes de terre quelques heures au sol. Conservez-les ensuite à l’abri de la lumière, dans un endroit frais. Une bonne récolte commence par le bon moment… et les bons gestes.
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Quand récolter les tomates selon les variétés ?
La couleur n’est pas le seul indicateur de maturité ! Les tomates cerises mûrissent vite, en une cinquantaine de jours après plantation. Les variétés côtelées ou anciennes demandent parfois jusqu’à 80 jours. Une tomate mûre est souple, colorée et se détache facilement. Pour prolonger la récolte, cueillez régulièrement… et adaptez la fréquence selon les variétés cultivées.
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Quand récolter l’ail au potager ?
L’ail se récolte en été, généralement entre fin juin et mi-juillet, quand les feuilles jaunissent et commencent à se coucher. Arrachez les bulbes par temps sec, laissez-les ressuyer quelques jours à l’air libre, puis stockez-les au frais, au sec et à l’ombre. Une bonne récolte dépend aussi de la plantation : pas trop profond, ni dans un sol trop humide. Avec un peu d’attention, vous aurez de quoi parfumer vos…
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6 secrets de culture des haricots verts
Les haricots verts aiment la chaleur et les sols légers. Semez-les en poquets ou en lignes dès que la terre est bien réchauffée. Arrosez régulièrement, mais sans excès, surtout pendant la floraison. Binez pour aérer le sol, paillez pour garder l’humidité, et récoltez jeune pour favoriser la production. En variant les dates de semis, vous échelonnez la récolte tout l’été… pour ne jamais manquer de tendres gousses croquantes.
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7 astuces pratiques pour cultiver les courgettes !
Espacez vos plants pour éviter les maladies, paillez pour limiter les arrosages, et récoltez souvent pour stimuler la production. Pensez à semer en poquet, en ajoutant une poignée de compost au fond du trou. Arrosez au pied, sans mouiller les feuilles, et surveillez l’oïdium en fin de saison. En variant les variétés, vous profiterez de courgettes longues, rondes, jaunes ou vertes… à cuisiner à toutes les sauces.
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Des tuteurs au jardin, oui ! Mais lesquels ?
Tuteur droit pour les tomates, tipi de bambous pour les haricots, treillis pour les pois… chaque plante a son support idéal. Le bon tuteur guide la croissance, évite que les tiges ne cassent, et facilite l’aération comme la récolte. Bois, métal, osier ou branchages, choisissez selon vos goûts, votre budget… et vos plantes. Au jardin, les tuteurs sont aussi pratiques qu’esthétiques quand ils s’intègrent bien au décor.
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Comment fabriquer des étiquettes de jardin uniques ?
Récupérez des chutes de bois, des ardoises, des bouchons de liège ou même des cuillères en métal pour créer des étiquettes personnalisées. Un coup de peinture, un peu de pyrogravure ou de feutre indélébile, et le tour est joué. Marquer ses cultures avec style, c’est aussi rendre son potager plus lisible… et plein de charme. Une activité créative à faire seul ou avec les enfants.
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5 variétés de tomates plus originales
Changez des tomates classiques avec des variétés étonnantes : ‘Green Zebra’ à la robe rayée verte et jaune, ‘Noire de Crimée’ pour son goût intense, ‘Ananas’ aux tranches bicolores, ‘Tomate bleue’ pour sa couleur presque violette, ou encore ‘Romanesco’ pour sa forme allongée. Ces tomates originales surprennent par leur goût, leur aspect… et animent les assiettes comme le potager !
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Un carré potager de crudités !
Envie d’un coin ultra-frais au jardin ? Composez un carré potager dédié aux crudités : radis, carottes, laitues, roquette, betteraves, concombres nains… Semez en lignes ou en damier, variez les couleurs et les textures. En arrosant régulièrement et en récoltant jeune, vous aurez de quoi composer chaque semaine une assiette croquante, locale… et à cueillir juste avant de passer à table.
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Les bonnes associations de plantes au potager
Associer les plantes, c’est créer des synergies naturelles. Carotte et poireau se protègent mutuellement, tomate et basilic se stimulent, haricot et maïs partagent l’espace avec efficacité. D’autres, en revanche, se gênent : évitez par exemple oignon et pois. Bien planifié, votre potager devient plus équilibré, plus résilient… et plus productif.
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Quelles variétés de pois mangetout ou à écosser choisir ?
Pour les pois mangetout, optez pour des variétés comme ‘Carouby de Maussane’ ou ‘Oregon Sugar Pod’, croquantes et tendres à souhait. Côté pois à écosser, ‘Petit Provençal’, ‘Rondo’ ou ‘Merveille de Kelvedon’ sont des classiques fiables. Variez les précocités pour étaler la récolte. Semés tôt au printemps, ils offrent une belle gourmandise de début de saison.
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Des laitues à semer en place dès mars
Dès mars, vous pouvez semer en place des laitues résistantes au froid comme ‘Reine de Mai’, ‘Rouge Grenobloise’ ou ‘Appia’. Préparez un sol léger, semez clair, arrosez en douceur et paillez légèrement. Un semis échelonné tous les 15 jours permet des récoltes continues jusqu’à l’été. Fraîcheur garantie au jardin comme dans l’assiette.
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Pourquoi dessiner un plan de son potager ?
Un plan de potager, ce n’est pas qu’une affaire de papier : c’est la clé d’un jardin bien organisé. Il aide à optimiser l’espace, à respecter les bonnes associations, à planifier les rotations et à anticiper les besoins. Un bon plan évite les oublis, les mélanges hasardeux… et fait gagner un temps précieux au moment des semis.
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5 légumes oubliés à cultiver à nouveau au potager
Redonnez vie à des légumes savoureux et originaux : le panais, la scorsonère, le crosne, la claytone de Cuba ou encore le chou perpétuel. Rustiques et souvent faciles à cultiver, ils diversifient vos récoltes et font découvrir de nouvelles saveurs. Ces oubliés du potager méritent toute votre attention… et une place de choix dans vos carrés.
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Légumes d’hiver au potager… c’est possible !
Même en plein hiver, le potager peut produire. Choux, poireaux, mâche, épinards ou navets résistent bien au froid. Protégez les plus fragiles avec un voile ou un tunnel, et paillez généreusement. Cultiver en hiver, c’est prolonger la saison, récolter même sous la neige… et garder un lien constant avec la terre.
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Faire mûrir les dernières tomates vertes
Avant les premières gelées, récoltez les tomates encore vertes. Disposez-les dans une cagette, à l’abri de la lumière, avec une pomme pour accélérer la maturation. Vous pouvez aussi les suspendre en grappes dans un endroit sec. En quelques jours, elles rougissent… et gardent toute leur saveur. Une belle façon de prolonger la saison tomate !
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Est-il utile de coucher les oignons ?
Coucher les tiges des oignons n’est pas indispensable, sauf si le feuillage reste trop vigoureux. L’oignon se récolte quand les feuilles commencent à jaunir et se coucher naturellement. Forcer ce phénomène peut gêner la conservation. Mieux vaut laisser faire la nature… et récolter par temps sec quand le bulbe est bien formé.
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Offrez un plan incliné au concombre grimpant !
Plutôt que de le laisser courir, faites grimper le concombre sur un treillis ou un plan incliné. Résultat : des fruits plus droits, propres, mieux exposés à la lumière, et une récolte facilitée. Ce gain de place est aussi un bon moyen d’aérer le feuillage et de limiter les maladies. Verticalité et efficacité, au potager aussi !
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Potager en carré: le plan du carré « ratatouille »
Composez un carré gourmand avec aubergine, tomate, poivron, courgette et basilic. Ces légumes du soleil partagent les mêmes besoins : chaleur, sol riche, arrosage régulier. Disposez-les selon leur développement : les plus hauts au nord, les plus bas au sud. Ce carré "ratatouille" offre un bel assortiment de légumes à cuisiner ensemble… tout l’été.
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Quelques idées de tuteurs pour vos haricots à rames
Les haricots grimpants adorent prendre de la hauteur. Offrez-leur des tuteurs solides : tipi de bambous, filet vertical, spirales métalliques, ou même des branches torsadées pour un effet naturel. Le support donne du style, optimise l’espace… et facilite la cueillette. À chaque potager son type de rames !
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Mettre les derniers poireaux en jauge en fin dl’hiver
Si vous avez encore des poireaux à planter fin d’hiver, placez-les en jauge : creusez une tranchée, alignez-les couchés, recouvrez légèrement de terre. Ils patienteront ainsi sans redémarrer. Dès que le sol est ressuyé, replantez-les en place. Une bonne solution pour gérer les aléas du calendrier… sans perdre vos plants.
