Potager du débutant

Comment semer tous les légumes ? 7 méthodes

Semer, c’est la liberté de cultiver et manger des légumes sains, que l’on aime, des variétés anciennes ou originales, souvent à contre-pied de l’uniformité végétale que tentent de nous imposer les multinationales. Semer, c’est aussi la possibilité de faire de sacrées économies ! Quand les prix flambent, cultiver son potager reste une valeur sûre, un moyen de mieux se nourrir et de retrouver du pouvoir d’achat. Comme il existe différentes manières de semer en fonction des plantes ou du niveau de jardinage de chacun, nous apportons dans cet article un éclairage sur les avantages et les inconvénients des différentes méthodes de semis.

Les semis en place

Vous pouvez semer de nombreuses graines de légumes directement dans votre potager : c’est le principe du semis en place ou semis en pleine terre.

Pour cela, il faut attendre des conditions favorables à la germination :

  • La terre doit être suffisamment humide mais pas détrempée. En fin d’hiver, il faut attendre que le sol ait le temps de se ressuyer.
  • La terre doit être réchauffée car de nombreuses graines ne germent qu’à partir de 10°C à 15°C.

Respectez bien les périodes de semis que nous vous indiquons dans notre calendrier des semis de légumes.

Si le sol de votre potager est bien drainé : l’eau s’infiltre rapidement, vous pourrez alors semer un peu plus tôt.

Si la terre de votre potager est argileuse : elle est plus lourde et longue à se réchauffer. Les semis s’effectuent donc un peu plus tard.

Pour certains légumes, le semis en place est obligatoire car ils ne supportent pas ou peu d’être repiqués : c’est le cas de la carotte, du radis, du navet, etc, et plus globalement de tous les légumes-racines.

Il existe plusieurs façons de semer en place, que nous détaillons ci-dessous.

Semer à la volée

C’est probablement la plus ancienne technique de semis, celle qui imite les semis spontanés portés par le vent dans la Nature. Une chose est sûre : un bon semis à la volée exigence un tour de poignet précis, le fameux « geste auguste » du semeur ! Sans lui, le résultat est irrégulier, avec par endroits des amas de graines alors que d’autres zones sont très clairsemées.

Les avantages du semis à la volée :

  • Il est pratique pour couvrir de grandes surfaces: on l’utilise donc classiquement pour semer du gazon, des engrais verts, mais également sur de plus faibles surfaces, pour semer des laitues ou des mâches à couper qui ont cette capacité à pousser serrer.

Les inconvénients du semis à la volée :

  • Ce type de semis est difficile pour les jardiniers débutants car le bon geste pour répartir harmonieusement les graines est loin d’être évident !
  • Les graines sont aussi soumises aux caprices climatiques mais aussi aux ravageurs ou aux oiseaux qui les picorent ! Heureusement, le nombre important de graines suffit souvent à compenser les pertes !
  • Il faut enfin généralement éclaircir les jeunes plants afin qu’ils puissent grossier assez.

Semer en ligne

Très courant, le semis en ligne aide à structurer et à ordonner le potager.

Les avantages du semis en ligne :

  • C’est la meilleure manière de semer si vous voulez respecter les distances de plantation dans tous les sens.
  • Le long du sillon, l’éclaircissage permet, après plusieurs passages, de garder le contrôle sur la densité et de respecter les distances finales entre légumes.
  • Il est facile de désherber, de biner et de récolter, puisque toutes les plantes cultivées sont alignées !
  • Simple, le semis en ligne est utilisé pour un grand nombre de légumes : fèves, pois, mâche, laitue, navets, carotte, etc.
semer en ligne
Un exemple classique de semis en ligne : le petit pois © Jardipartage

Les inconvénients du semis en ligne :

  • Le résultat obtenu n’est pas très naturel : ce mode de semis est donc plus adapté aux plantes potagères qu’aux fleurs d’un massif !

Comment semer en ligne vos graines ?

  • Creusez un sillon bien droit et peu profond le long d’un cordeau tendu entre deux piquets.
  • Humidifiez la terre au fond à la pomme de l’arrosoir avant de semer.
  • En fonction des plantes, recouvrez les graines de terre fine ou non et finissez par un arrosage en pluie.

Semer en poquets

Le semis en poquet est très pratique pour les plantes qui ont besoin d’un tuteur comme les haricots grimpants et les pois.

Les avantages et inconvénients du semis en poquet :

  • C’est probablement le semis le plus facile à réaliser. Un trou, 2 à 4 graines déposées au fond, on rebouche, on arrose, et c’est tout ! Après la levée, on ne conserve que le plant le plus vigoureux. Mais les autres peuvent être prélevés et repiqués ailleurs.
  • Le semis en poquet la technique de semis la plus rapide : les parties à désherber sont clairement identifiées et les poquets nécessitent finalement très peu d’éclaircissage !
  • Reste que le poquet est bien adapté pour semer de grosses graines: fèves, haricots à rames, pois, maïs, courgette, potiron, courge, etc. Mais il est beaucoup moins pratique à faire avec les petites graines !

Semer en ruban

C’est la technique de semis du débutant. Les graines sont collées entre deux bandes de papier biodégradable à la distance idéale. Le ruban est déposé sur le sol, légèrement recouvert de terreau fin, on arrose et c’est terminé !

semer en ruban des carottes
Le semis en ruban est pratique avec les petites graines, comme celles des carottes © Jardipartage

Les avantages du semis en ruban :

  • Vous n’avez pas besoin d’éclaircir après la levée puisque les plants sont déjà tous espacés idéalement.
  • Mais si cette technique est ultra pratique, elle est beaucoup plus chère que les autres rapportée au nombre de graines. Et toutes les graines ne lèvent pas forcément !

Semer en pépinière

Couramment pratiqué pour les laitues, le semis en pépinière s’effectue en pleine terre, dans un coin de votre potager spécialement prévu pour cela. Il demande peu de place. Vous pouvez en effet semer vos graines serrées puisque les jeunes plants obtenus seront ensuite prélevés un à un pour être repiqués ailleurs, à la bonne distance les uns des autres.

Les avantages du semis en pépinière :

  • Il permet d’étaler les dates de plantation, donc de planifier des dates de récoltes sur plusieurs semaines.

Le semis à l’intérieur ou sous abri

Il se pratique souvent à l’abri dans une serre, une véranda ou en intérieur. Cette manière de semer permet de maîtriser de nombreux paramètres qui échappent d’ordinaire au contrôle du jardinier : température de semis précise, nature du substrat (souvent un terreau fin est utilisé, optimisé pour les semis), arrosages et hygrométrie, etc, mais elle exige du temps, des arrosages quotidiens quand les semis sont faits en intérieur et plusieurs repiquages dans les semaines qui suivent dans le cas des petites graines pour que les plants ne végètent pas et poursuivent de manière optimale leur croissance.

semer en godet
Le semis en godet dans une serre est parfait pour les graines qui ont besoin de chaleur pour germer, comme les courges, les courgettes, les tomates, etc. © Jardipartage

Semer en pot ou en godet

Le semis en pot ou en godet est la technique classiquement utilisée pour le semis des tomates faits en intérieur. Cette méthode est aussi celle du jardinier méticuleux.

Les graines sont semées par 3 ou 4 par godet, ou une seule dans le cas des plus grosses (courge, potiron…) individuellement.

Semer en terrine ou en caissette

C’est la meilleure méthode pour semer des graines difficiles à manipuler en raison de leur petite taille ou pour des plantes qui ont besoin de beaucoup de chaleur comme les tomates, les aubergines ou encore les poivrons, trois solanacées au cycle de culture long ou encore la courgette.

comment faire des semis de legumes
Les caissettes des poissonniers sont pratiques pour semer et obtenir de nombreux plants. Elles ne coûtent également rien ! © Jardipartage

Les avantages du semis en caissette :

  • C’est une technique économique: pour se procurer les contenants, il suffit de demander aux poissonniers. Leurs grandes caissettes en polystyrène ne coûtent rien, sont réutilisables les saisons suivantes une fois percées, lavées et désinfectées. Sans compter que le matériau isolant dorlote les jeunes plants en maintenant les racines à l’abri de trop grands écarts de températures.
  • Le semis en caissette permet de gagner du temps par rapport à un semis en pleine terre. Les caissettes sont en effet placées soit dans une serre, soit à l’intérieur de la maison ou de l’appartement, dans une pièce lumineuse normalement chauffée.

Semer sur plaques alvéolées ou en mottes

On utilise une grande plaque de polystyrène ou en matériau plastique disposant d’un nombre important d’alvéoles, chacune remplie d’un bon terreau.

Semez une graine par niche, tassez légèrement, humidifiez au pulvérisateur et c’est tout !

semer sur plaque alvéolée
Semis sur plaque alvéolée de haricots : pratique ! © Jardipartage

Les avantages du semis sur plaque alvéolée :

  • Il permet de produire un grand nombre de plants qui, en fonction de la date à laquelle ils ont été semés, pourront être directement repiqués en terre à leur place définitive dès qu’ils disposeront des premières vraies feuilles ou auront besoin d’un repiquage en pot pour se renforcer et continuer de croître avant de rejoindre le plein air.
  • Souvent, le semis sur plaques alvéolées est utilisé comme préalable à un repiquage en godet. Cette méthode présente aussi l’avantage de consommer assez peu de terreau et de graines.

Pour résumer, voici cette infographie à partager 😉 :

Comment semer 7 techniques

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