Les pĂȘchers, comme les abricotiers, sont les seuls arbres Ă noyaux quâil convient de tailler pour amĂ©liorer la fructification. Alors que les formes de plein vent apprĂ©cieront des tailles espacĂ©es de prĂšs de 5 ans, les plus petites, comme le gobelet et les arbres palissĂ©s, devront ĂȘtre taillĂ©es chaque annĂ©e, en fin dâhiver et en Ă©tĂ©.
La technique de taille du pĂȘcher est diffĂ©rente de celle des pommiers et poiriers. Tandis que pour les arbres Ă pĂ©pins, le jardinier va chercher Ă encourager la transformation des bourgeons Ă bois en bourgeons Ă fleurs, la taille des arbres Ă noyaux vise le renouvellement du bois.
Les pĂȘches nâapparaissent en effet que sur des rameaux nĂ©s lâannĂ©e prĂ©cĂ©dente et malheureusement, ces mĂȘme rameaux ne produiront quâune seule fois.   Il est essentiel de prendre en compte cette caractĂ©ristique.
Quand tailler un pĂȘcher ?
Avant de tailler un pĂȘcher, il faut aussi ĂȘtre en mesure dâidentifier les bourgeons Ă bois des bourgeons Ă fleurs, le problĂšme Ă©tant que rien ne distingue lâun de lâautre en hiver.
Il faut donc attendre le gonflement (dĂ©bourrement) de ces mĂȘmes bourgeons, en fĂ©vrier ou en mars suivant les rĂ©gions, pour enfin parvenir Ă les identifier avec certitude.
Cette taille dâhiver peut ĂȘtre complĂ©tĂ©e par une taille dâĂ©tĂ© effectuĂ©e dĂšs la fin de la rĂ©colte des pĂȘches.
Quel outil de taille utiliser ?
Pour un bois vert et tendre comme celui du pĂȘcher, vous obtiendrez un meilleur rĂ©sultat en utilisant un sĂ©cateur Ă lames franches. Les deux lames glissent en effet l’une sur l’autre et coupent Ă la maniĂšre de ciseaux sans dĂ©chiqueter les tissus. Les coupes sont nettes et prĂ©cises.
Taille du pĂȘcher en hiver : Les diffĂ©rentes productions
Les rameaux Ă bois : ne portent que des bourgeons Ă bois, simples ou groupĂ©s. Ils sont toujours stĂ©riles. Les jeunes arbres dĂ©veloppent frĂ©quemment ce type de rameaux de gros diamĂštre. Chez les arbres plus ĂągĂ©s, ces jeunes rameaux fougueux sont appelĂ©s « gourmands ». Il convient de tailler les rameaux Ă bois au-dessus du second bourgeon, ce qui occasionne une redistribution de la sĂšve et permet dâobtenir lâannĂ©e suivante un rameau mixte.
Les rameaux mixtes : portent en mĂȘme temps des bourgeons Ă bois et des bourgeons Ă fleurs. Ils assurent ainsi Ă la fois le renouvellement et la production de fruits. Au moment de tailler, on conserve les deux bourgeons situĂ©s prĂšs de la base du rameau et au moins quatre groupes de boutons Ă fleurs au-dessus. Conservez Ă©galement un bouton Ă bois aprĂšs ceux Ă fleurs.
Les branches chiffonnes : ne portent que des boutons Ă fleurs simples ou jumelĂ©es, Ă lâexception dâun seul bourgeon Ă bois situĂ© Ă lâextrĂ©mitĂ© du rameau. Les branches chiffonnes prĂ©viennent du vieillissement du pĂȘcher. Elles ne se taillent pas.
Les bouquets de mai : sont des rameaux trĂšs courts portant 4 Ă 8 bourgeons Ă fleurs et un bourgeon Ă bois terminal. Ils ne se taillent pas et donnent gĂ©nĂ©ralement les meilleures pĂȘches de lâarbre.
Taille du pĂȘcher en Ă©tĂ©
Cette taille en vert peut ĂȘtre effectuĂ©e aprĂšs la rĂ©colte, dĂšs que votre pĂȘcher ne porte plus aucun fruit.
Elle permet de rajeunir lâarbre, de le maintenir Ă une hauteur accessible et dâĂ©viter que les pĂȘches soient de plus en plus loin des branches charpentiĂšres.
Effeuillage : Auparavant, si vos pĂȘches rencontrent des difficultĂ©s Ă se colorer, supprimez quelques feuilles situĂ©es autour des fruits 2 semaines avant la rĂ©colte afin quâelles prennent mieux le soleil.
Comment tailler le pĂȘcher en Ă©tĂ©Â ? Les branches ayant donnĂ© des fruits nâen formeront plus. Il faut donc les supprimer afin de favoriser le dĂ©veloppement Ă leur base des branches de remplacement. Enlevez Ă©galement les fruits momifiĂ©s.
j ai petit pecher que jai planter avec un noyau il pousse mais au depart a 10cm de hauteur il se separe en deux branche doit je le tailler et supprimer une branche merci de votre reponse
Bonjour, sur mon tas de compost, est nĂ© un pĂȘcher de maintenant deux ans. il grandit et se plaĂźt mais n’a pas fleuri. En revanche il fait beaucoup de branches. J’ai compris que la taille se faisait Ă l’automne mais comment reconnaĂźtre les branches Ă tailler en fonction des bourgeons car il n’y avait que des feuilles qui Ă©mergeaient ? Merci beaucoup pour votre intĂ©rĂȘt.
Bonjour,
C’est un pĂȘcher de vigne ou un pĂȘcher issus d’un noyau d’un fruit du commerce ? Si c’est un pĂȘcher de vigne, il pourra produire ses fruits normalement. Si c’est un pĂȘcher du commerce, il faudra idĂ©alement le greffer.
Sinon, 2 ans, c’est encore un peu tĂŽt pour fleurir je pense. Il faut attendre encore un peu. Je vous conseille de vous contenter de supprimer les branches gĂȘnantes Ă l’intĂ©rieur de l’arbre pour l’instant. A faire en fin d’Ă©tĂ©.
j ai un pecher qui a une dizaine d’annĂ©es. Il est tres haut plus de 4 Ă 5 m et trĂšs touffu. Quand et comment le tailler. Merci
Merci des conseils
Personnellement, je raccourcis les rameaux Ă fleurs trop chargĂ©s, et par la suite, j’Ă©claircis les jeunes fruits trop rapprochĂ©s les uns des autres.
Sur mes pĂȘchers de vigne je constate que tous les rameaux sont pourvus de boutons Ă fleur et comme ces rameaux sont tous assez long ( une trentaine de cm ) ils portent pour la plupart une dizaine de boutons Ă fleur.Je vois trĂšs peu de boutons Ă bois.
La consĂ©quence est que les boutons Ă fleur donnent trop de fruits… ce qui Ă©puise l’arbre Et comme il y a peu de boutons a bois, les rameaux ayant fructifiĂ© meurent et sont peu remplacĂ©s.
Alors ces pĂȘchers vivent seulement 3 ou 4 ans…… ce qui n’est pas trĂšs grave car les noyaux tombĂ©s au sol fournissent de nouveaux arbres gratuitement et rĂ©guliĂšrement.
AprĂšs tout ce n’est pas si mal… mais la taille peut-elle intervenir pour changer ce rythme de vĂ©gĂ©tation ?
il faudrait enlever des boutons a fleur pour avoir des fruits plus gros et moins fatiguer l’arbre, MAIS il faudrait faire sortir des boutons Ă bois pour rĂ©nover l’arbre et donc prolonger sa vie.
Il n’y a peut-ĂȘtre pas d’alternative a ce cycle rapide.
Bonjour,
La balance semble pencher en effet fortement vers la production de fruits, ce qui est un trĂšs bonne nouvelle ! Le problĂšme vient peut-ĂȘtre d’un apport d’engrais ou de compost trop importants ou dĂ©sĂ©quilibrĂ© ? Encore que la fructification d’un pĂȘcher se faisant sur des pousses de l’annĂ©e prĂ©cĂ©dente, si vous obtenez des fruits en quantitĂ© chaque annĂ©e, cela signifie que les rameaux sont renouvelĂ©s… Le fait que ces pĂȘchers ne vivent pas longtemps est un autre problĂšme: ces arbres sont fragiles, sensibles aux maladies (cloque en particulier), aux sols trop humides aussi et donc aux alĂ©as climatiques…En l’Ă©tat donc, je ne vois donc pas d’alternative possible Ă ce cycle rapide mis Ă part tester sur l’un d’entre eux un Ă©claircissage sĂ©vĂšre des boutons de fleurs pour ne conserver qu’un Ă deux fruits par rameaux et voir si le cycle de vie est prolongĂ©.
Merci de votre patience; j’ai repris un petit verger avec des arbres de tous Ăąges un peu dĂ©laissĂ©s ; je vais essayer de tailler les pĂȘchers (dont certaines branches touchent le sol,) selon votre modĂšle; que puis je leur mettre au pied: herbage ?, fumier?, engrais?, compost de plateforme?; merci de me rĂ©pondre !
Bonjour Annick,
MĂȘme fertilisation que pour le jeune chĂątaignier: compost Ă griffer Ă la terre (ou fumier de cheval Ă©talĂ© en surface, non incorporĂ© dans ce cas) et corne broyĂ©e et/ou sang dessĂ©chĂ©. En remplacement, vous pouvez aussi utiliser l’authentique © Or brun, un engrais complet formulĂ© Ă base d’algues marines. Il en existe une version (en boĂźte cartonnĂ©e) pour arbres fruitiers.
Bonjour,
je suis arrivĂ© dans ma maison il y a 8 ans et le pĂȘcher n’a jamais Ă©tĂ© taillĂ©. Je suppose qu’une taille de formation est nĂ©cessaire. Si j’ai bien compris je peux la faire maintenant (seule taille de fructification fin d’hiver). A quel point cette premiĂšre taille doit elle ĂȘtre « sĂ©vĂšre » ou douce et que laisser ? Merci de vos conseils, je dĂ©bute avec les fruitiers et le pĂȘcher m’a l’air un peu compliquĂ©.
Bonjour Sylvain,
Tout dĂ©pend comment est cultivĂ© votre arbre. Si votre pĂȘcher est une forme de plein vent, plutĂŽt haute, globalement arrondie, la taille de fructification est inutile. On procĂšde davantage Ă une taille d’entretien (Ă©lagage) tous les 4 Ă 5 ans. Son principe ? Raccourcir les branches principales, en supprimer certaines mal placĂ©es sur la partie intĂ©rieure de l’arbre de maniĂšre Ă les Ă©quilibrer dans l’espace et Ă aĂ©rer l’intĂ©rieur de l’arbre. Supprimer Ă©galement tous les rameaux retombants. On vise ainsi Ă conserver des charpentiĂšres basses vigoureuses qui produiront du bois jeune sur lequel apparaĂźtront les fleurs puis les fruits. Cette taille s’effectue maintenant (octobre-novembre), pĂ©riode oĂč la sĂšve redescend.
Bonjour,
Jai un pecher de vigne de 6 ans. Beaucoup de rameaux trĂ©s verts partent de la base de l’arbre alors que les branches sont un peu degarnies. Dois-je couper ces rameaux ? dois je les couper maintenant ?
Merci
Bonjour Arielle,
Oui, il est nĂ©cessaire de couper ces dĂ©parts pour Ă©viter que la sĂšve ne soit dĂ©viĂ©e de la structure principale. Taillez Ă ras dĂšs maintenant et surveillez pour Ă©liminer au plus vite d’autres pousses du mĂȘme type.
bonjour j »ai un pĂȘcher de sept ans qui d’un seul coup perd toutes ses feuilles et les quelques fruits qu’il a donnĂ© se dĂ©sechent , et l’arbre Ă lai d’etre mort faut il le tailler rapidement on est dĂ©but aout merci
Bonjour,
Votre pĂȘcher est certainement victime d’un monilia, un champignon qui provoque un dessĂšchement brutal de certains rameaux pouvant conduire jusqu’Ă la mort de l’arbre. A ce stade, il semble difficile de sauver l’arbre. Il va falloir malheureusement l’Ă©liminer avant qu’il ne contamine ses voisins (pĂȘchers et abricotiers)
Bonjour,
j’ habite Ă Mirepeix, prĂšs de Nay.
J’ ai un brugnon qui penche du cĂŽtĂ© d’ un mur, est ce que je peux Ă©laguer les branches de ce cĂŽtĂ© et Ă quelle Ă©poque ?
Merci
Cordialement
Laurence
Bonjour Laurence,
Vous ĂȘtes une « voisine » bĂ©arnaise donc đ
Vous pouvez tout Ă fait tailler les parties gĂȘnantes de votre brugnonier en veillant Ă son harmonie gĂ©nĂ©rale. Il vaut mieux le faire aprĂšs la fructification, en fin d’Ă©tĂ©. Utilisez une petite scie d’Ă©lagage (ou de bricolage) dĂ©sinfectĂ©e avec un peu d’alcool. Taillez proprement Ă la base des branches. Vous pouvez ensuite dĂ©sinfecter les plaies de taille avec une solution de bouillie bordelaise appliquĂ©e au pinceau pour Ă©viter les maladies. Une opĂ©ration Ă effectuer par temps sec.
Bonne journée,
Bonjour
Mon pĂȘcher que j’ai taillĂ© en hiver (dĂ©c) me donne que des rameaux avec feuilles sans fleur .
A quoi est ce dĂ» ? (l’arbre en lui mĂȘme est en bon Ă©tat je l’ai traitĂ© Ă la bouillie Ă la fin mars )
Bonjour,
Quelques pistes pour vous aider Ă y voir plus clair.
Le problĂšme d’un pĂȘcher sans fleurs peut ĂȘtre dĂ» Ă :
– une mauvaise taille, effectuĂ©e Ă un moment inopportun
– un arbre trop jeune: il faut compter 3 Ă 4 ans en moyenne pour une premiĂšre rĂ©colte
– la qualitĂ© du sol qui favorise parfois le feuillage, pas la mise Ă fruits.
bonjour,
je viens de replanter un pĂȘcher en fleurs il fait 2m environ depuis une semaine, ses fleurs commencent Ă tomber
va t’il repartir? merci
cordialement
Bonjour Jacqueline,
Tout dĂ©pend de son Ăąge et de la maniĂšre dont vous l’avez replantĂ©, il est donc difficile de pronostiquer. La chute des fleurs est tout de mĂȘme normale, pouvant ĂȘtre la consĂ©quence du stress occasionnĂ©. Il n’offrira probablement aucun fruit cette annĂ©e. Les pĂȘchers (abricotiers et amandiers) sont parmi les premiers arbres fruitiers Ă fleurir dans l’annĂ©e. Il vaut donc mieux Ă©viter de les planter en ce moment et plutĂŽt les transplanter en fin d’automne (fin novembre ou en dĂ©cembre).
Bonjour,
J’aie planter cet hivers un magnifique jeune pĂȘcher de chez un pĂ©piniĂ©riste .
Racine nues, bien planter !
Ce pĂȘcher pour moi de visu n’est qu’un magnifique bouquet de rameaux ! DOIS-JE TAILLER ? SI OUI comment sĂ©lectionner la taille sur la quantitĂ©s de rameaux ?
Salutations, Daniel
Bonjour Daniel,
Normalement, en provenance d’un pĂ©piniĂ©riste, l’arbre devrait ĂȘtre prĂ©parĂ©. GĂ©nĂ©ralement, pour les formes de pĂȘcher en gobelet (basses, demi-tige ou haute-tige), la premiĂšre taille consiste:
– Ă sĂ©lectionner 5 branches harmonieusement rĂ©parties dans l’espace qui constitueront le squelette de l’arbre pour les annĂ©es Ă venir
– raccourcir ces 5 branches Ă 40 cm de leur base (si l’arbre est de bonne vigueur), en taillant au-dessus d’un bourgeon (oeil) tournĂ© vers l’extĂ©rieur pour « ouvrir » davantage la forme dĂšs le printemps
– supprimer Ă leur base les brindilles et branches qui partent vers l’intĂ©rieur du gobelet.
Bonne journée,
Bonnes fĂȘtes
excusez moi mais impossible de comprendre vos dessins sur le terrain Vous pourriez faire des photos ? merci d’avance
Un ami m’a donnĂ© un petit pĂȘcher en pot l’an dernier. je l’ai plantĂ© en pleine terre mais il n’a donnĂ© aucune fleur cette annĂ©e. Pourquoi ? que puis-je y faire ? Le tailler (comment ???) en fĂ©vrier mars ?
Merci !
Un ami m’a donnĂ© un pĂȘcher en pot l’an dernier. Je l’ai plantĂ© en pleine terre mais il n’a produit aucune fleur cette annĂ©e. Pourquoi ? que puis-je faire ?
Si j’ai bien compris il faudra le tailler en fĂ©virer/mars mais comment procĂ©der ?
Bonsoir Cathy,
Plusieurs causes possibles Ă votre problĂšme:
1) le pĂȘcher a besoin d’un bon ensoleillement
2) le changement de sol n’est-il pas trop brusque. Contenu plusieurs annĂ©es dans un pot, la reprise en pleine terre peut ĂȘtre difficile.
3) La nature du sol: n’est-il pas trop lourd ou calcaire ?
4) Peut-ĂȘtre est-il trop jeune ? A t-il dĂ©jĂ produit des fleurs ?