Cerisier burlat | jardipartage

Le Cerisier Burlat : Le cerisier star du verger !

Très populaire, le cerisier Burlat est ln des arbres fruitiers les plus couramment cultivés au jardin. Il offre en mai ou en juin de délicieuses cerises rouge foncé, tendres et juteuses, à la saveur douce et sucrée, très appréciées comme cerises de table.

Ce qu’il faut savoir :

Nom botanique : Prunus avium.
Nom courant : cerisier Burlat, cerisier bigarreau.
Famille : Rosacées.
Origine : Europe, Asie de l’Ouest et Afrique du Nord.
Hauteur x étalement :
8 m x 6 m.

Feuillage : Le cerisier Burlat porte des feuilles simples, ovales, dentées et fortement nervurées, mesurant environ 10 cm de long. Son feuillage caduc prend de belles couleurs automnales.
Fleurs : La floraison a lieu en début de printemps, avant l’apparition du feuillage. Elle se compose de fleurs blanches à 5 pétales, aux étamines nombreuses, apparaissant au bout d’un long pédoncule.
Fruits : Les cerises sont des drupes charnues, globuleuses, vertes puis rouge foncé et brillant à maturité. Elles contiennent un noyau renfermant une amande.

Exposition : Soleil.
Sol : Tout type de sol bien drainé. Craint les terres argileuses, lourdes, asphyxiantes.
Rusticité : -20 °C.

Où planter un cerisier Burlat ?

Le cerisier Burlat intègre parfaitement un verger, un massif ou planté en haie fruitière. En isolé dans un jardin, il fournit une ombre agréable et sa floraison printanière, très ornementale, égaye parfaitement l’abord d’une maison.

Le cerisier Burlat peut être cultivé dans presque toutes les régions de France, et s’épanouit à un emplacement bien ensoleillé, abrité des vents froids : sa floraison précoce souffre dès -2 à -3 °C.

Le cerisier Burlat mesure 4 à 6 m à 10 ans, et peut atteindre 8 m de hauteur pour 6 m d’envergure une fois adulte. Pensez-y dès la plantation, et procurez-lui l’espace suffisant ! Comptez environ 10 m de distance pour les formes libres, et 6 à 8 m pour les demi-tiges.

Quel cerisier pour polliniser un burlat
Les cerisiers Early rivers et Jaboulay sont utiles pour polliniser un burlat © Anatoli Laptev

À quel âge un cerisier burlat donne des fruits ?

La croissance du cerisier est rapide : il pousse d’environ 1 m par an. Le cerisier Burlat peut donner des fruits dès sa troisième année, mais sa production ne sera généreuse qu’au bout de 6 à 8 ans.

Pour obtenir des fruits parfumés et sucrés, récoltez les cerises avec leur pédoncule, au fur et à mesure de leur mûrissement.

Est-ce que le cerisier Burlat est autofertile ?

Le cerisier Burlat est une variété précoce et productive, en revanche, il n’est pas autofertile. Cultivez une autre variété à proximité pour améliorer sa pollinisation. ‘Early Rivers’ ou ‘Jaboulay’, par exemple, permettent une pollinisation croisée.

Quand planter un cerisier Burlat ?

Un cerisier Burlat en racines nues peut être planté d’octobre à février/mars au plus tard. Planté en automne, l’arbre a le temps de développer son système racinaire avant la reprise de la végétation. Une plantation au printemps est possible pour un sujet en conteneur, mais les arrosages seront plus réguliers durant la belle saison.

Comment planter un cerisier Burlat ?

La plantation du cerisier est un moment crucial : elle conditionne la bonne reprise de l’arbre :

  • Creusez une large fosse, d’au moins 2 fois le volume des racines ou de la motte
  • Ameublissez le fond du trou de plantation
  • En terre lourde, améliorez le drainage en plaçant du sable ou du gravier dans le trou de plantation
  • Mélangez un peu de compost bien décomposé et de corne torréfiée à la terre retirée
  • Si l’arbre est en racines nues, pralinez les racines. S’il est en conteneur, faites bassiner la motte
  • Placez le cerisier et le tuteur
  • Comblez avec la terre en formant une cuvette, sans enterrer le point de greffe
  • Tassez et arrosez copieusement (au moins 10 L)
  • Attachez le cerisier au tuteur

Conseil : si vous plantez plusieurs cerisiers, étiquetez-les pour garder en tête l’emplacement de chaque variété.

Cerisier burlat fruits
Les cerises burlat sont charnues et de couleur foncée © barmalini

Comment entretenir un cerisier Burlat ?

Arrosage

Le premier été suivant sa plantation, apportez au cerisier Burlat 10 L d’eau, une fois par semaine. Il est ensuite autonome, mais peut avoir besoin d’arrosages durant les premières années de culture en cas de sécheresse prolongée.

Taille

Les fruits à noyaux sont sensibles à la taille, et le cerisier Burlat n’échappe pas à la règle. Les coupes provoquent des écoulements de gomme, favorisant l’apparition de certaines maladies. Il est toutefois possible de tailler votre cerisier, à condition d’intervenir au bon moment et de mastiquer les plaies.

La taille de formation, réalisée durant les 3 premières années de culture, permet de façonner la structure de l’arbre en sélectionnant les branches charpentières et en limitant la hauteur du tronc. Supprimez les fruits, pour éviter qu’ils épuisent l’arbre.

Utilisez toujours du matériel désinfecté et bien affûté, et intervenez en période sèche pour limiter le développement de maladies.

Engrais

Les premières années après la plantation, apportez à votre cerisier Burlat du compost ou du fumier en hiver, en particulier si votre terre est pauvre. Déposez cet amendement autour du tronc, jusqu’à la couronne.

Maladies et parasites du cerisier Burlat

Le cerisier Burlat n’est pas épargné par les maladies : les pucerons noirs du cerisier, les chenilles, la moniliose ou la cylindrosporiose peuvent faire leur apparition. Des soins appropriés et des traitements d’hiver permettent de prévenir les ravageurs.

La mouche de la cerise peut provoquer de gros dégâts sur les fruits, mais la fructification précoce du cerisier Burlat le rend moins sensible à ce ravageur.

Nous ne sommes pas les seuls à raffoler des cerises… Les oiseaux aussi ! Vous pouvez protéger un jeune ou un petit arbre avec un filet. Pour les formes libres, il vous est possible d’installer des effaroucheurs. Toutefois, de nombreux oiseaux sont de formidables auxiliaires au jardin, et consomment des insectes nuisibles au cerisier.

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription est confirmée.

Inscrivez-vous à notre Newsletter pour recevoir nos conseils de jardinage

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Retour en haut