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Archives des mots-clés : les légumes

Le paillage n’a que des avantages !

paillage naturel

Quand on se veut être jardinier écoresponsable, on se doit de recycler tous les déchets du jardin. La première idée qui nous vient à l’esprit pour le faire est  de produire son propre compost ! C’est un bon début, l’or noir est en effet un matériau incontournable  facile à produire, qui nécessite peu d’attention et permet de valoriser une forte proportion …

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Comment semer les légumes ? 7 méthodes comparées…

comment faire ses semis

Semer, c’est la liberté de cultiver et manger des légumes  sains, que l’on aime, des variétés  anciennes ou originales, souvent à contre-pied de l’uniformité végétale que tentent de nous imposer les multinationales. Semer, c’est aussi la possibilité de faire de sacrées économies ! Quand les prix flambent, cultiver un lopin de terre reste un moyen de mieux se nourrir et de …

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30 légumes à semer…Le calendrier des semis et des récoltes

calendrier semis

Sur le plan climatique, toutes les régions de France ne sont pas logées à la même enseigne. Alors qu’il est possible de semer ou de planter dès février certains légumes dans la moitié Sud, en particulier sur le pourtour méditerranéen, il faut patienter presque un mois supplémentaire dans le Grand-Est. Sans compter sur les microclimats qui avancent ou retardent localement, …

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L’artichaut: des têtes bien pleines !

culture artichaut

Plante vivace imposante originaire du bassin méditerranéen, l’artichaut (Cynara scolymus) a besoin d’espace, pas moins de 2 m². Grand classique du jardin vivrier, ce représentant de la famille des Astéracées est cultivé depuis longtemps en France, où son introduction remonterait à la Renaissance, sous l’impulsion d’une certaine Catherine de Médicis. Découvrez des conseils exhaustifs pour sa culture et son entretien …

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La mâche: cette sauvageonne domestiquée

semis mache

Doucette, clairette, boursette, barbe ou salade-de-chanoine, coquille, herbe douce…la kyrielle de surnoms attribués à la mâche (Valerianella locusta) témoignent de l’intérêt gustatif et culinaire porté à cette sauvageonne d’origine, désormais assagie. Il faut dire que ses petites feuilles charnues fraîchement cueillies sont un délice à une saison où les crudités se font rares ! Bisannuelle rustique, longtemps considérée comme une …

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Comment faire ses graines de tomates ?

faire ses graines de tomates

Toutes les tomates ne sont pas rouges et n’ont pas la peau lisse ! Vertes, jaunes, noires et même bleutées ! Cerises, grappes, rondes à la peau lisse ou bien côtelées…Le plus appréciable au potager, c’est justement de cultiver les tomates que l’on aime, aux formes et goûts très variés. Et c’est à la portée du plus grand nombre, surtout si l’on …

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Rentrée: que faire au potager début septembre ?

potager en septembre

Début septembre, l’heure de la rentrée a sonné pour beaucoup et les travaux au potager se jouent en deux temps : donner un petit coup de pouce à toutes les plantes qui peuvent encore nous gratifier de leurs légumes et préparer les futures récoltes, celles de l’automne et de l’hiver prochains. Aujourd’hui, coup de projecteur sur la première étape ou comment sauver …

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Culture du chou brocoli: la tête haute

culture brocoli

Plante potagère de climat doux de la famille des Brassicacées, le chou brocoli est un proche parent du chou-fleur. Bisannuel, il est semé en pépinière en fin de printemps, puis repiqué en terre au cours de l’été (juillet-août), lorsque les jeunes plants sont suffisamment développés. Les brocolis passent alors l’hiver au potager et produisent leurs délicieuses fleurettes jusqu’au début du …

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Identifiez les maladies des tomates pour mieux les prévenir

maladie des tomates

L’humidité est le principal ennemi des tomates! Par temps chaud et pluvieux, ou à tendance orageuse, les tomates se montrent en effet plus sensibles aux maladies. Ces dernières progressent alors très rapidement si leur développement n’est pas enrayé, allant jusqu’à anéantir une cueillette qui s’annonçait pourtant prometteuse. Dans cet article, apprenez à identifier les principales maladies des tomates et découvrez …

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Quelle(s) alternative(s) bio à la bouillie bordelaise ?

alternative bouillie bordelaise

Découverte à la fin du XIXème siècle, la bouillie bordelaise s’est rapidement imposée au jardin pour lutter contre les maladies touchant les plantes potagères. Si ce fongicide, classiquement préparé à base de sulfate de cuivre, peut encore de targuer de figurer parmi les produits organiques et de rester homologué pour un usage en agriculture biologique,  il n’en demeure pas moins …

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