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Archives des mots-clés : les arbres fruitiers

Le néflier, rustique et élégant

De la famille des rosacées, le néflier commun (Mespilus germanica) est originaire du sud-est de l’Europe et d’Asie Mineure. Bel arbuste très rustique de 3-4 mètres de hauteur et autant d’étalement, il développe un feuillage caduc avec de grandes feuilles vert mat, ovales, épaisses, finement dentées et velues sur le dessous. Sa floraison blanche en mai est très décorative. Quant à …

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Le goji, “fruit du bonheur” !

Culture du goji

Originaire d'Asie, le lycium barbarum, ou lyciet de Barbarie, est un arbuste rustique de la famille des solanacées. Cultivé de la Chine à la Mongolie, ce cousin asiatique de la tomate peut mesurer entre 2 et 3 mètres de hauteur, pour 1,5 m d’étalement, et produit les fameux gojis, ces fruits aux mille et une vertus.

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Identifier les organes des poiriers et pommiers

comprendre les bourgeons du poirier

Contrairement à d’autres espèces qui fructifient sur le bois de l’année (la vigne, le pêcher ou encore abricotier… par exemple) les pommiers et les poiriers organisent à l’avance leur fructification. Les fruits n’apparaissent ainsi que sur du bois âgé de deux ou trois ans. Pour bien comprendre le mécanisme de mise à fruits de ces arbres et tenter d’appréhender leur …

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L’arbre de l’année 2014 est…

L'arbre de l'année 2014

« L’arbre de l’année » est un concours proposé depuis maintenant plusieurs éditions par le magazine Terre sauvage, en collaboration avec l’office national des forêts. Un peu à l’image de « Miss France », l’objectif est de désigner chaque année un sujet qui aura l’honneur de représenter  les arbres français. Une initiative à saluer car elle permet de mettre en lumière le riche patrimoine …

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L’amandier au jardin…un rêve de jardinier !

Plantation d'un amandier

Originaire des montagnes d'Afghanistan et des hauts plateaux de l’Iran, l'amandier (Prunus dulcis) peut se planter et se cultiver dans toutes les régions de France, même si on le réserve habituellement au Sud du pays, dans le pourtour méditerranéen ou le midi toulousain, où les températures hivernales douces sont plus appropriées.

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Délicieuse marmelade de coing…

marmelade coing recette

Un peu oublié des vergers contemporains, le coing, fruit du cognassier, a pourtant de belles qualités nutritionnelles à faire valoir. C’est en effet une source naturellement riche en potassium (198 mg/100g), en fibres (3,23g/100g) et en vitamine C (14,7 mg/100g). Force est pourtant de reconnaître que malgré un parfum enivrant, sa chair crue déçoit, tant elle se révèle âpre et …

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Le plaqueminier gagnerait à être davantage connu !

plaqueminier arbre du kaki

Plutôt discret le reste de l’année, c’est sous un beau ciel bleu de fin d’automne que le plaqueminier (Diospyros kaki) aime à se faire remarquer. Alors privé de toutes ses feuilles, il reste couvert de nombreux fruits ressemblant à s’y méprendre à des tomates. Quel merveilleux spectacle que ces boules orange accrochées aux branches nues ! Le plaqueminier est un arbre exotique …

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Les amoureux de la pomme tiennent leur encyclopédie !

livre pomme

Il existe presque une pomme pour chaque goût. Qu’elle soit rouge, verte, jaune ou bicolore…Qu’elle soit ronde à la peau lisse ou côtelée et rugueuse…Que sa chair fonde sous le palais ou au contraire qu’elle craque sous la dent… Que son jus libère ses puissants arômes, subtils mélanges de saveurs sucrées ou acidulées…la pomme est plus que jamais populaire en …

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Quelques points à vérifier avant l’achat d’une plante en conteneur

bien acheter plantes

Voici venue la pleine période de plantation ! Les jardineries, mais aussi de plus en plus souvent les grandes surfaces (de bricolage et même alimentaires maintenant) redoublent d’efforts sur les prix pour attirer les jardiniers pressés de mettre les mains dans la terre. Cependant, ces bonnes affaires cachent parfois de mauvaises surprises dont on se passerait bien volontiers une fois de retour …

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Des coings momifiés…la moniliose !

maladie moniliose cognassier

Il y a de cela encore un mois, la récolte de coings semblait prometteuse. Les fruits sains, nombreux et déjà volumineux, commençaient à prendre leur jolie teinte jaune si caractéristique.  Pâte de coings, gelée, le jardinier gourmand que je suis, se régalait à l’avance des délices sucrés qu’ils allaient lui offrir. Seulement, les choses ne sont pas aussi simples. Voilà …

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