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Archives des mots-clés : les arbres fruitiers

L’arbre de l’année 2014 est…

L'arbre de l'année 2014

« L’arbre de l’année » est un concours proposé depuis maintenant plusieurs éditions par le magazine Terre sauvage, en collaboration avec l’office national des forêts. Un peu à l’image de « Miss France », l’objectif est de désigner chaque année un sujet qui aura l’honneur de représenter  les arbres français. Une initiative à saluer car elle permet de mettre en lumière le riche patrimoine …

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L’amandier au jardin…un rêve de jardinier !

Plantation d'un amandier

Originaire des montagnes d'Afghanistan et des hauts plateaux de l’Iran, l'amandier (Prunus dulcis) peut se planter et se cultiver dans toutes les régions de France, même si on le réserve habituellement au Sud du pays, dans le pourtour méditerranéen ou le midi toulousain, où les températures hivernales douces sont plus appropriées.

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Délicieuse marmelade de coing…

marmelade coing recette

Un peu oublié des vergers contemporains, le coing, fruit du cognassier, a pourtant de belles qualités nutritionnelles à faire valoir. C’est en effet une source naturellement riche en potassium (198 mg/100g), en fibres (3,23g/100g) et en vitamine C (14,7 mg/100g). Force est pourtant de reconnaître que malgré un parfum enivrant, sa chair crue déçoit, tant elle se révèle âpre et …

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Le plaqueminier gagnerait à être davantage connu !

plaqueminier arbre du kaki

Plutôt discret le reste de l’année, c’est sous un beau ciel bleu de fin d’automne que le plaqueminier (Diospyros kaki) aime à se faire remarquer. Alors privé de toutes ses feuilles, il reste couvert de nombreux fruits ressemblant à s’y méprendre à des tomates. Quel merveilleux spectacle que ces boules orange accrochées aux branches nues ! Le plaqueminier est un arbre exotique …

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Les amoureux de la pomme tiennent leur encyclopédie !

livre pomme

Il existe presque une pomme pour chaque goût. Qu’elle soit rouge, verte, jaune ou bicolore…Qu’elle soit ronde à la peau lisse ou côtelée et rugueuse…Que sa chair fonde sous le palais ou au contraire qu’elle craque sous la dent… Que son jus libère ses puissants arômes, subtils mélanges de saveurs sucrées ou acidulées…la pomme est plus que jamais populaire en …

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Quelques points à vérifier avant l’achat d’une plante en conteneur

bien acheter plantes

Voici venue la pleine période de plantation ! Les jardineries, mais aussi de plus en plus souvent les grandes surfaces (de bricolage et même alimentaires maintenant) redoublent d’efforts sur les prix pour attirer les jardiniers pressés de mettre les mains dans la terre. Cependant, ces bonnes affaires cachent parfois de mauvaises surprises dont on se passerait bien volontiers une fois de retour …

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Des coings momifiés…la moniliose !

maladie moniliose cognassier

Il y a de cela encore un mois, la récolte de coings semblait prometteuse. Les fruits sains, nombreux et déjà volumineux, commençaient à prendre leur jolie teinte jaune si caractéristique.  Pâte de coings, gelée, le jardinier gourmand que je suis, se régalait à l’avance des délices sucrés qu’ils allaient lui offrir. Seulement, les choses ne sont pas aussi simples. Voilà …

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Recettes de ma vigne

livre recettes de ma vigne

Catherine Bernard cultive ses vignes avec passion en Languedoc. Anne-sophie Thérond est journaliste et auteur culinaire ; elle écrit notamment pour les magazines et la presse professionnelle. De leur rencontre fortuite, un soir, autour d’une table, naît une amitié sincère entre ces deux femmes. Des liens durables se tissent et au fil du temps germe un projet d’écriture à deux mains. …

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Une prolifération de pucerons et de fourmis sur les feuilles de pommier.

traiter les pucerons sur pommiers

Avez-vous déjà essayé de titiller une colonie de pucerons avec un brin d’herbe ? Non , alors je vous invite à tenter l’expérience  et à prendre le temps d’observer minutieusement le comportement des fourmis qui en prennent soin. Si les pucerons restent sans réaction apparente, ce n’est pas le cas des fourmis (des insectes sociaux de la famille des hyménoptères) qui …

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Et si cela ne servait à rien de lutter contre la cloque ?

pêche de vigne

Un printemps pluvieux est propice au développement de maladies sur les arbres fruitiers. Parce que les parasites raffolent d'une humidité continue et de températures fraîches, voire franchement froides ! Particulièrement la cloque du pêcher, le problème majeur de cet arbre.

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