Betterave

Rouge sombre, blanche, jaune orangé ou encore bicolore, la betterave (Beta vulgaris) est un légume-racine facile à cultiver en sol léger, restant frais en été, et au soleil non brûlant. Ses jeunes feuilles sont aussi savoureuses crues en salade ou cuites.

Bouton retour en haut de la page