Cultiver les petits fruits

Le goji, « fruit du bonheur » !

Originaire de Chine et du Tibet, le lycium barbarum, ou lyciet de Barbarie, est un arbuste rustique, facile à cultiver, de la famille des solanacées.

Cultivé à travers l’Asie, ce cousin asiatique de la tomate peut mesurer entre 2 et 3 mètres de hauteur, pour 1,5 m d’étalement, et produit les fameux gojis, ces fruits aux mille et une vertus.

Baies de Goji

Le port du Goji est assez lâche ; ses branches partent un peu dans tous les sens. Ses feuilles gris-vert en forme de lance sont très coriaces.

Les fleurs violettes, de mai à juillet, sont suivies d’août à octobre de fruits comestibles rouge-orangé au goût de cerise et de cranberrys.

Où cultiver le goji ?

Le lyciet de Barbarie pousse en tous sols, bien drainé, non acide.

Il apprécie une exposition chaude et ensoleillée. Facile à cultiver sous nos latitudes, il s’accommode aussi de climats continentaux et d’hivers froids, nécessaires à la préparation de sa floraison et supporte bien les embruns.

Goji culture et taille
Le lyciet de Barbarie est un arbuste généreux. Il produit de nombreuses baies, même sous nos climats.

Comment planter le goji ?

Creusez un trou de 40 centimètres en tous sens, ameublissez le fond, et incorporez une à deux poignées de compost et de sable.

Dépotez la plante et mettez en place l’arbuste dans son trou, bien droit.

Rebouchez le trou avec la terre extraite, éventuellement additionnée d’une poignée de chaux pour augmenter son pH.

Faut-il le tailler ?

Comme le goji fructifie sur le bois de l’année, il est préférable de conserver une forme en touffes qui favorise les nouvelles pousses porteuses de fruits. Cette taille de structure doit être effectuée en hiver. Ne le taillez pas pendant la végétation, au risque de retarder la fructification.

Quand récolter les gojis ?

Ses belles fleurs bleu clair à mauve en juillet laissent place à de petites baies (les gojis), ressemblant à des cerises allongées rouge-orangé pour la fin de l’été, d’août à octobre suivant les régions.

Comment le multiplier ?

Quand il se plaît, le goji est potentiellement envahissant à cause de ses rejets ou semis spontanés.

2 espèces de Lycium

Elles sont au nombre de 2.

  • Lycium chinensis, le lyciet de Chine, est l’espèce la plus commune. Bien que vigoureuse, elle se montre assez sensible à l’oïdium.
  • Lycium barbarum est un lyciet aux fruits plus allongés avec une fructification encore plus importante.

Trésor national du Tibet

Sources d’anti-oxydants, de minéraux (fer, potassium), de calcium (3 fois plus que le lait), de vitamines (A, B et 7 fois plus de vitamines C qu’une orange par exemple), d’oligoéléments, de bêta-carotène, de polysaccharides et riches en oméga-3, on prête à ces fruits de nombreuses vertus médicinales.

On trouve les gojis sous forme séchée ou encore en jus, pur ou mélangé à d’autres fruits pour lutter contre le vieillissement cellulaire. C’est pour cela qu’on prête au goji le surnom de clé de jouvence ou clé de la jeunesse éternelle !

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Mis à jour le Juin 13, 2020 @ 9 h 48 min

5 commentaires

  1. Bonjour,
    J’ai planté il y a quelques années deux pieds de Goji. Après avoir donné quelques rares petits fruits ils ne produisent plus rien alors qu’ils semblent en pleine santé et deviennent envahissants. Faut-il les tailler ou admettre que le climat ne leur convient pas ( Vallée d’Ossau ).
    J’ai envie d’essayer les tomates sans tuteur. Quelles variétés choisir ?
    Merci.

    1. Bonsoir Adrien,

      Pour ce qui est du Goji (ou lyciet), je pense qu’il s’agit d’un défaut d’ensoleillement. Il lui faut un emplacement chaud et un maximum de soleil: c’est une solanacée, comme la tomate ! L’arbuste est rustique, ce qui fait qu’il pousse sans problème en vallée d’Ossau.

      Pour les tomates sans tuteurs, il faut cultiver des tomates à croissance déterminées, c’est-à-dire que leur croissance s’arrête après le 4ème ou 5ème bouquet de fleurs sans avoir besoin de tailler. Sur cette page de l’association kokopelli, vous trouverez votre bonheur en terme de variétés déterminées. Petite astuce, tapez « déterminée » dans le champ de recherche 🙂 https://kokopelli-semences.fr/boutique/semences/fruits/tomates

    1. Bonjour,

      Merci Muriel et Jenny pour ces apports. Dans quelle région êtes-vous Muriel ? Vous semblez décrire un arbuste en condition de stress: peut-être est-il dans un environnement trop sec l’été ?

  2. J’ai un goji dans mon jardin, en terrain argilo-calcaire et au soleil et c’est une vraie catastrophe !
    Chaque année il se couvre régulièrement d’oïdium et perd toutes ses feuilles au moins deux fois dans la saison estivale et tout cela pour un résultat très décevant quant à la fructification… Cette année nous déciderons donc de le supprimer

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