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Le potager

Offrez un plan incliné au concombre grimpant !

Palisser les concombres

Les concombres, comme les potirons, ont un tempérament grimpant. En les plantant au pied d'un support, les plants ne courent plus sur le sol. Avec leurs petites vrilles, ils s'accrochent facilement sur un grillage à large maille. Ce mode de culture, outre le gain de place et la facilité de cueillette, prévient le pourrissement des fruits car ils ne sont …

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Comment tailler les tomates ?

La taille des pieds de tomates n'est pas indispensable. Elle permet cependant d’obtenir de plus gros fruits, et d’avancer la date de la 1ère récolte.

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Comment (bien) planter des tomates ?

Les tomates apprécient un sol riche et profond. Commencez donc par ouvrir à la bêche un vaste trou de plantation (au moins 20 cm en tous sens). N’hésitez pas à bien ameublir le fond. Après avoir enfilé une paire de gants, cueillez de jeunes orties, qui ne sont pas encore montées en graines. Hachez-les grossièrement dans un seau.

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Un exemple d’organisation de potager en carré: le carré ratatouille.

plan d'un potager en carré

Pour des repas plein de saveurs au cœur de l’été, optez pour l’installation d’un carré « ratatouille ». 1 m² suffira pour faire pousser côte à côte, piment, tomate, aubergine et courgette et ravir vos papilles. Où installer ce carré ? De toute évidence, dans un endroit très ensoleillé de votre potager, sinon le plus ensoleillé. Réservez aussi une terre riche car tous …

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Quelques idées de tuteurs pour vos haricots à rames.

Les haricots à rames

Les haricots à rames ou haricots grimpants sont parfaits pour un petit jardin potager. En plus de prendre moins de place, leurs pousses créent des lignes verticales décoratives et apportent du volume au potager, souvent plat. Autres avantages : les haricots sont presque partout à portée de main et toujours propres, davantage à l'abri en hauteur des maladies. Si vous …

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Identifier et traiter l’oïdium sur la courgette.

l'oïdium sur la courgette

Parmi nos cultures potagères, il en est une particulièrement sensible à l’oïdium : la courgette. Ce champignon microscopique s’installe sur les larges feuilles et les dessèchent en peu de temps. Il est heureusement facile de l’éradiquer pour peu qu’il ait bien été identifié. Comment reconnaître et traiter l’oïdium ?

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Réussir ses semis au potager.

Réussir ses semis

Au mois de mai commence une période particulièrement propice au semis. Respectez quelques règles simples pour améliorer vos chances de réussite et obtenir une levée rapide. Plus une graine germe rapidement, plus le plant sera robuste.

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Mettre les derniers poireaux en jauge

L'arrachage des derniers poireaux d’hiver doit être effectuée avant les premières poussées du thermomètre, surtout dans les régions au climat doux. Si vous laissez vos poireaux en terre, ils risquent de monter rapidement en fleurs. Leur tige durcit alors, ce qui les rend impropres à la consommation.

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Un légume méconnu: la poire de terre ou yacon

La poire de terre ou yacon

Cette plante vivace d’origine sud-américaine (elle pousse spontanément dans la cordillère des Andes : Pérou, Bolivie…), assez peu commune dans nos potagers, fut introduite en France à la fin du XIXe siècle, alors même que le mildiou ravageait la culture de la pomme de terre. C’est un proche parent de la famille des Astéracées des dahlias, tournesols, topinambours et héliantis.

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Choisir un engrais organique

A l’inverse des engrais chimiques qui sont directement utilisés par les végétaux, les engrais biologiques enrichissent le sol et ne peuvent être puisés par le système racinaire des plantes que lorsque la faune et la flore du sol les ont transformés et rendus assimilables. Le compost et le fumier ne sont pas des engrais biologiques. Cependant, ils sont très utiles …

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