Accueil » L’automne

L’automne

Confiture de potimarron

confiture de potimarron

Toutes les variétés de potirons se prêtent bien à la réalisation de succulentes recettes. Les potimarrons ne dérogent pas à la règle. Soupes et veloutés bien sûr ; mais aussi purées, soufflés, tartes et même des recettes plus originales car sucrées, comme des gâteaux et des confitures. C’est justement la recette de la confiture de potimarron qui vous est proposée dans …

Lire la suite

Lis des Cafres: en fleurs jusqu’aux confins de l’automne !

lis des cafres

Le Lis des Cafres (Schizostylis coccinea, famille des Iridacées) se plaît à mélanger les genres. Comparable à un glaïeul bas pour ses tiges florales et  pour la taille de guêpe  de ses feuilles rubanées, ses fleurs imitent celles de jolis crocus. En dépit de ses origines sud africaines, ce Lis des Cafres est une vivace bien rustique (-10°C) partout en …

Lire la suite

Quand et comment récolter les kiwis ?

recolte kiwi

Fruit de l’hiver par excellence, gorgé de vitamine C, le kiwi est le fruit d’une liane originaire de Chine, l’Actinidia. De nature généreuse, chaque pied produit plusieurs dizaines de kilos de fruits velus disposés en grappes. Quand et comment cueillir les kiwis ? Comment les conserver au mieux ?

Lire la suite

Phlomis de Russell, Sauge de Jérusalem: la diversité des Phlomis !

phlomis fruticosa

On ne parlera pas d’un Phlomis, mais des Phlomis, tant ils sont nombreux ! Du plus classique Phlomis de Russell (Phlomis russeliana), à l’original Phlomis tuberosa, couvert de gracieuses fleurs rose lilas, en passant par Phlomis fruticosa, la fameuse sauge de Jérusalem, ou encore Phlomis cytherea,  à feuilles rondes…les Phlomis offrent une incroyable diversité! Un point commun : toutes ces plantes sont des vivaces …

Lire la suite

Des graminées en parure d’or tout l’automne

graminees ornementales

Transformer un ensemble de graminées ornementales en or. Les rayons du soleil rasants d’une fin d’après-midi d’automne sont en cela magiques, offrant un spectacle dont on ne se lasse pas. 

Lire la suite

La courge Pomme d’or

courge pomme d or

Ancienne variété coureuse, la courge Pomme d’or est aussi, comme souvent avec les Cucurbitacées, peu exigeante ! Ses fruits ronds et jaunes comme des balles de tennis ne sont ni trop gros, ni trop petits. Juste à la bonne taille en fait pour préparer un farci pour une personne. 

Lire la suite

Comment multiplier les fraisiers ?

multiplication fraisier

La multiplication des fraisiers est presque un jeu d'enfant ! En effet, les fraisiers émettent naturellement tout l'été de nombreux stolons. Ces tiges aériennes traçantes se terminent par une touffe de feuilles. C'est au niveau de ces nœuds qu'elles s'enracinent,  au moindre contact du sol. Il s'agit d'un marcottage naturel qui profite au jardinier un tant soit peu observateur. 

Lire la suite

Comment multiplier la patate douce ?

patate douce multiplication

La patate douce est une plante vivace originaire des régions tropicales d'Amérique. Elle produit de gros tubercules comestibles à chair orange ou rouge, à la saveur sucrée, que l’on récolte en automne, avant les premières gelées. Avide de chaleur, elle a parfaitement sa place dans les potagers du sud du pays mais meurt et disparaît dès les premières froids si …

Lire la suite

L’Anémone Honorine Jobert: un classique indémodable

anemone plante

Plutôt discrètes au cours du printemps, les anémones du Japon se montrent sous leurs meilleurs jours de la fin de l'été jusqu'aux premières gelées, étirant vers les cieux leurs longues hampes couvertes de fleurs. Ces plantes herbacées figurent alors sans complexe parmi les plus belles vivaces de l'automne.  

Lire la suite

Sedum spectabile, Orpin d’automne: culture, plantation, entretien

sedum spectabile entretien

Les grands sédums (Sedum spectabile) sont des plantes assez proches des crassulacées. Ces orpins d'automne résistent à la sécheresse et se montrent décoratifs presque toute l'année, en particulier en fin d'été quand les couleurs rose à rouge rubis de leurs fleurs enflamment les massifs. 

Lire la suite