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La minute Jardin

Cueillir et conserver les courges

quand ramasser les courges

Transformés en gentils monstres colorés pour Halloween, les citrouilles, courges et leurs cousins potirons se distinguent par un foisonnement de couleurs et de formes. L’arrivée de l’automne annonce ainsi le début de la cueillette de ces merveilles culinaires ! Quand cueillir les courges et comment préserver leur longue conservation…?

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La taille du figuier

comment tailler un figuier

La taille du figuier diffère suivant la variété cultivée (unifère ou bifère). Elle se pratique en fin d’hiver, au mois de mars, lorsque la sève monte dans les branches. La taille vise notamment à limiter la hauteur et le volume de l’arbre. Le jardinier conserve ainsi à portée de mains la récolte sans avoir besoin de jouer les équilibristes…  

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