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Archives des mots-clés : les bulbes potagers

Culture de la ciboule (ou cive)

ciboule culture

Si on la rencontre moins souvent que la ciboulette dans les jardins potagers, la ciboule (ou cive) – Allium fistulosum – possède néanmoins suffisamment d'atouts pour être connue et cultivée. Vraisemblablement originaire de Sibérie ou de Mongolie, elle est cultivée depuis très longtemps en Asie, particulièrement en Chine et au Japon.

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Le potager en novembre: quels travaux ?

quand planter oignons

L’été est désormais loin, l’automne bien entamé. Novembre signe au jardin le retour de pluies abondantes en même temps que s’offre au regard la palette de couleurs chatoyantes ! Il est temps de préparer  le potager, et l’assiette, au changement de température. L’automne est la meilleure saison pour les plantations. La terre encore chaude et l’humidité sont propices au jardinage. …

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Que peut-on faire au potager en février ?

feves semis fevrier

Au mois de février,  il faut tout d'abord attendre que la terre s’assèche et que le sol se ressuie avant de le travailler. Un jardinier ne fait en effet rien de bon en terre trop humide ,surtout si le sol est argileux.

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Comment planter les poireaux ?

Plantation des poireaux d'hiver

C’est en fin d’été ou au début de l’automne que l’on procède à la plantation des poireaux d’hiver au potager. Aux semis aléatoires, il est souvent préférable de se procurer directement auprès d'un horticulteur local une botte d'une cinquantaine de jeunes poireaux. Une quantité largement suffisante pour couvrir les besoins d'une petite famille. Voici comment repiquer au mieux ces poireaux.

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De l’ail à récolter…

quand récolter l'ail

De jolis bulbes d’ail bien dodus ! Voilà ce que réserve le potager en ce moment. Les aulx repiqués en fin d’hiver dernier sont fin prêts à être récoltés, séchés, puis tressés en bottes décoratives qui agrémenteront tous les bons petits plats dans les quelques mois à venir.  Mes petits conseils pour une récolte et une conservation sans encombre…

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La plantation de l’ail d’automne

plantation de l'ail automne

Décortiquons l’ail… L’ail se présente sous la forme d’une « tête », assimilable à un bulbe. Enveloppée dans une gaine-feuille (la tunique), cette tête abrite des gousses ou caïeux. Ce sont ces caïeux qui se plantent, suivant les variétés, en automne ou au printemps. Je vous propose aujourd’hui quelques conseils de plantation pour des aulx au goût et à la conservation bien …

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Est-il utile de coucher les oignons ?

coucher les oignons

La culture des oignons arrive à son zénith en ce début du mois de juillet. Les feuilles bien dressées sont surmontées d’un magnifique pompon qui grossit avant de laisser éclater des dizaines de fleurs sitôt que l’enveloppe qui le protège se fend. Commence ensuite le lent dessèchement de la plante. Pour l’accélérer et par la même occasion accélérer le mûrissement …

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Mettre les derniers poireaux en jauge.

La récolte des derniers poireaux d’hiver doit être effectuée avant les premières poussées du thermomètre, surtout dans les régions au climat doux. Si vous laissez vos poireaux en terre, ils risquent de monter rapidement à graines. Leur tige durcit alors, ce qui les rend impropres à la consommation.

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