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Le potager

La culture des radis en 8 conseils

culture radis

Le radis (Raphanus sativus) est une plante annuelle, et même bisannuelle pour le cas du radis d’hiver. C’est probablement son cycle de culture court – du semis à l’assiette, il ne s’écoule généralement pas plus de quelques semaines -, son rendement élevé et sa facilité d’entretien qui font la rançon de son succès au potager.   

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La culture des navets en 6 (bons) conseils

culture navet

Avant l’arrivée de la pomme de Terre depuis le Nouveau-Monde, le navet était le légume-racine le plus consommé. Bien que traditionnellement associé aux légumes et aux plats d’hiver, son semis et sa culture sont possibles dès le mois de février pour peu que l’on utilise des variétés adaptées. Il est simple à cultiver si ses deux points de sensibilité (il …

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7 conseils de culture des betteraves

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La betterave est l'une des plantes potagères les plus faciles à réussir. Mais c'est également l'un des légumes-racines les plus appréciés du potager. Je vous propose aujourd'hui de découvrir 7 conseils très pratiques pour la cultiver chez vous.

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Réussir la culture de la carotte en 10 conseils

quand planter les carotte hiver

Facilement identifiable à ses fanes vertes touffues et sa racine allongée et orangée, la carotte est sans nul doute l’un des légumes les plus utilisés en cuisine, en toute saison, crue ou cuite. Voici 10 conseils pour réussir sa culture.

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10 conseils pour cultiver les fèves

culture feves bio

Les fèves font partie de ces légumes un peu tombés dans l’oubli. Pas totalement disparus de nos potagers mais presque.  C’est pourtant bon des fèves crues, à la croque-au-sel. Ou bien cueillies jeunes et juste revenues dans une poêlée de légumes. Voici 10 conseils très pratiques pour les cultiver.

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Cultiver les légumes sous serre [livre]

cultiver legumes sous serre

Jean Venot  pratique la culture sous serre depuis plus de 20 ans. Il présente dans ce livre des techniques simples et économiques pour produire et récolter au potager des légumes tout au long de l’année, même en plein cœur de l’hiver.

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Le potager en novembre: quels travaux ?

quand planter oignons

L’été est désormais loin, l’automne bien entamé. Novembre signe au jardin le retour de pluies abondantes en même temps que s’offre au regard la palette de couleurs chatoyantes ! Il est temps de préparer  le potager, et l’assiette, au changement de température. L’automne est la meilleure saison pour les plantations. La terre encore chaude et l’humidité sont propices au jardinage. …

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Comment alléger une terre argileuse ?

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Les terres lourdes et argileuses sont le cauchemar de beaucoup de jardiniers. Dès les premières grosses pluies, elles se gorgent d’eau et deviennent impraticables. La terre colle aux chaussures, on glisse dessus. En période sèche, au contraire, les terres argileuses durcissent rapidement et se craquellent. Difficile dans ces conditions de cultiver convenablement quoi que ce soit dans son potager. Le …

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Boutures de romarin

bouture-romarin-officinal

Ce n’est pas lorsqu’il fleurit, aux mois de février ou de mars, que se bouture le romarin. Comme beaucoup d'autres plantes, la période idéale pour multiplier cette plante aromatique est plutôt courant septembre ou en début d’automne, quand la plante concentre ses efforts sur le développement du système racinaire.

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Cultiver son potager naturel

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A l’heure de sa retraite au début des années 2000, Jean-Marie Lespinasse se tourne vers son potager.  Lui qui était chercheur à l’INRA de Bordeaux ne peut s'empêcher de continuer à tester, mesurer…

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